喝咖啡降死亡風險？專家：無法斷言

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 12:59:37

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　　上班族大多喜歡喝咖啡提振精神，而近日有調查發現，咖啡的好處不僅如此，還能延長壽命！

　　根據《每日郵報》報道，歐洲心臟病學會（European Society of Cardiology, ESC）公佈，長達10年、追蹤近2萬名25到60歲的受測者，研究結果發現，1天喝至少4杯咖啡的人，比從不喝或幾乎不喝咖啡的人，死亡風險降低了64%，另外，45歲（含）以上的人，若有1天喝2杯咖啡的習慣，死亡風險也降低30%。

　　咖啡所含的咖啡因是中樞神經興奮劑，可使情緒亢奮、思路敏捷並消除睡意，且含有多種生物活性化合物、類黃酮和酚類，對心血管疾病和部分癌症有預防效果，對偏頭痛也有鎮靜、止痛的功效，但飲用過量會有煩躁不安、焦慮、易怒、心悸、噁心等不適現象。

　　負責該項研究的心臟學家認爲，這項研究只能算是一種綜合統計，並不能直接斷言“喝咖啡死亡和風險降低的直接關係”。而我國衛生福利部則建議，每人每天咖啡因攝取量，以不超過300毫克爲原則，攝取過量恐導致反效果。

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