超精緻巢狀手衝濾杯，不影響流速 —

超精緻巢狀手衝濾杯，不影響流速 —— AltoAir™

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡器具 > 2024-12-22 18:57:09

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　　Bairro Alto 手衝咖啡周邊

　　這是這間英國公司 Bairro Alto 成立的第三年了，今年宣佈了澳大利亞分公司的成立，同時也推出了新商品 AltoAir™ 濾杯，以及類似實驗錐型瓶的咖啡瓶甚至是 24K金的濾杯來慶祝這次的拓展。

　　這個少見的、巢狀的 AltoAir™ 可能是最輕且最精緻的濾杯之一，跟其他的濾杯設計不太相同，設計上希望減少濾紙與濾杯接觸的面積，以及美學設計上非常精緻，讓咖啡在萃取時不會受到濾杯壁的阻礙。

　　Bairro Alto™

　　這個濾杯首次出現在2014年，有著僅僅70g的重量。公司成立在2013年，由Sabina以及Matt Ford夫婦所共同成立，對著咖啡以及設計有極大的熱忱，在今年也進入澳大利亞市場，希望能拓展澳大利亞、新西蘭的市場。然而也可以直接在官方網站上做購買，官方是可以運送到全球的，運費約莫5至10英鎊。

　　新商品

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　　新商品包含了 AltoAir™ Mini、600毫升的錐形壺、1200毫升的錐形壺，錐形壺很容易讓人聯想到實驗課中的錐形瓶，是用硼硅酸鹽玻璃製造的，搭配上皮製的頸帶，非常有質感。而24K金的濾杯是設計給2015年SCAA濾杯贏家Sarah Anderson，而現在也開放販售，不過現在已經售完了。

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　　最新的商品則是 AltoAir™ II Coppe，是第一代的 AltoAir™ 所演進而成，也是確保咖啡不會因爲杯壁的關係影響萃取，二代是由航空期的鋁合金最後鍍上銅而成，重量只有36克，比一代輕了40%且強韌度增加了50%，讓他的巢狀不會輕易變形，也能帶去旅行！

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