專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
潔白的店面以大片玻璃窗迎進溫暖陽光，地面上黑白相交的馬賽克蜂巢磁磚，優雅地指引來訪者此地的門牌號碼；Hartland on Hudson，坐落在紐約州哈德遜河以西的卡茲奇山（Catskill Mountains）旁，由一對年輕的夫妻 Emily Johnson 與 Nic Cameron打造。入門迎來一陣咖啡香，結合咖啡吧的卡片文具館，素雅中帶著少女的繽紛綺想。
Image Source: SHOPKEEPERS.
2012 年 Emily 在紐約布魯克林成立 Hartland Brooklyn 工作室，開始了她的卡片插畫設計。生長在紐約州西部的小鎮 Hartland，外婆爲水彩畫家、父母皆爲藝術創作者，而 Emily 原本從事內衣設計，耳濡目染下繪畫就如同她天生的使命。偶然的一次機會，因爲想要送人卡片卻找不到合適的，她靈機一動“不如自己畫一張！”，因緣際會受到許多關注，承載著思念或祝福的一張張卡片設計便成了 Emily 的主業。她將兒時玩耍的那座乾燥花農園轉爲靈感，各式各樣的花卉、乾燥花與蝴蝶紛飛於筆下，“Hartland”理所當然地成爲店名。
Image Source: SHOPKEEPERS.
Image Source: SHOPKEEPERS.
Image Source: Hartland on Hudson Instagram.
Image Source: Hartland on Hudson Instagram.
2015 年春天，Emily 與擔任音訊工程師的先生 Nic，爲了拓展工作室，兩人搬到據離紐約市車程兩小時的卡茲奇山下，被這棟建於 1851 年、原爲老舊雜貨鋪的店面吸引。兩人著手改造翻修老房，親自設計室內的壁紙，並找來紐約州各地的木工合作，一一量身打造咖啡吧檯、木桌、陳列櫃；部分傢俱保留著 1920 年代的風貌，呼應著同樣年代設計的門面。刷上白漆的磚牆暗示著建築的年代久遠，對面安放著灰色的咖啡吧檯，陽光斜灑在木紋地板上宣告著美好的一天，妝點角落的植栽與花朵，更是呼應著 Emily 海報、卡片紙上大大小小的手工花卉、星球與蝴蝶。
Image Source: SHOPKEEPERS.
Image Source: Hartland on Hudson Instagram.
Image Source: Hartland on Hudson Instagram.
Image Source: Hartland on Hudson Instagram & SHOPKEEPERS.
“藉由文具的設計，不僅結合繪畫也滿足我對創作的豐富度。”Emily 在生活與自然裏擷取繪畫靈感，旅行遇見的人事物也轉爲筆下的日常風景。親手繪製再配合以電腦輸出製作，Hartland on Hudson 的卡片與印花設計，從紙質的選擇到色彩的搭配都是關鍵環節；不僅卡片選在紐約在地印刷，並堅持使用植物油墨與環保可回收材質生產——雖然成本比較高，但是她堅信自己的理念：做對的、對環境友善的選擇。
Image Source: Hartland on Hudson Instagram.
Image Source: Hartland on Hudson Instagram.
Image Source: Hartland on Hudson Instagram.
Image Source: Hartland on Hudson Instagram.
而咖啡吧則採用曼哈頓手工烘培豆 Irving Farm coffee 與 Harney and Sons 茶品，與卡片製作不謀而合，皆採用當地選品。“創造出一個舒適的空間，讓人啜飲一杯好咖啡”，正是 Emily 與 Nic 試圖營造給來訪者的體驗。我想咖啡與卡片的共同之處便在於那溫度；來到這裏你可以喝杯 Hartland on Hudson 最熱門的楓糖拿鐵，也可以買張卡片，兩者雖然八竿子打不著，卻都是經由溫度所提煉的美好事物。一張暖心的卡片，需要創作者的投入與筆者的祝福；而一杯濃郁的咖啡，需要品質良好的咖啡豆與適當的溫度沖泡；而對他們來說，提供一個美好的咖啡店讓兩者兼具，不亦樂乎。
Hartland on Hudson
1130 Main Street, Leeds, New York, USA
Opening Hours: Mon & Wed/ 07:00 am-02:00 pm
Thu-Fri/ 07:00 am-03:00 pm
Sat/ 08:00 am-03:00 pm
Sun/ 09:00 am-03:00 pm
