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巴拿馬藝妓咖啡豆情聖莊園，當然也是拿過BOP冠軍的（入圍次數應該有十次以上吧）……除了奪冠的珍稀【藝妓/瑰夏】，表現搶眼的【藝妓種】水洗處理法，還有非常少見的【藝妓種】日曬雙組合。絕對秒殺！！
＊ Geisha Aristar Washed 【藝妓/瑰夏】 水洗處理法
＊ Geisha Aristar Natural 【藝妓/瑰夏】 日曬處理法
水洗藝妓獲獎紀錄：
2011年最佳巴拿馬水洗藝妓組冠軍
2012年最佳巴拿馬水洗藝妓組第五名
2013年最佳巴拿馬水洗藝妓組第十名
2014年最佳巴拿馬水洗藝妓組第十二名
2015年最佳巴拿馬水洗藝妓組第十四名
國家 巴拿馬（Panama）
產區 巴魯火山（Volcan Baru）、波奎特（Boquete）
莊園 情聖莊園（Finca La valentina）
生產者 Osorio家族第二代兄弟
處理法 水洗、日曬、
品種 藝妓（Geisha）
海拔 1500米至1675米
猶太裔的大衛·奧索里奧（Mr. David Osorio）出生於1865年，加勒比海南方的小島-古拉索（curacoa），1915年時移居至巴拿馬波奎特地區開始了家族的咖啡事業，2007年家族第二代成員Efraín Alberto Osorio Baxter與Efraín Alberto Osorio Baxter兩兄弟接掌了家族的咖啡莊園，莊園名是以他們母親Valentina Baxter de Osorio作爲紀念，緊緊聯繫著整個家族的每一個人，也代表了一個咖啡家族的自我認同與親密感。
情聖莊園佔地約12.5公頃，在巴拿馬當地是微型的小型莊園，根據莊主的口述指出，其中8.5公頃，栽種品種從常見的堤比卡（typica）、紅卡杜艾（Red Catuai）、帕卡瑪拉（Pacamara）應有盡有、2008年後少數的地段開始栽種藝妓品種（Geisha）的咖啡，目前已經佔比將近一半的數量；莊園海拔高度約1500米至1675米之間，除了咖啡栽種地以外，另外還有3.5公頃的原生林與各類果樹，包含了高山的柏樹、松樹和尤加利樹，是典型的自給自足的莊園範例。
情聖莊園最廣爲人知的便是在2011年的最佳巴拿馬競賽（Best of Panama）中奪得了冠軍的殊榮，杯測分數高達92.3分，不但擊敗了在當時最具有指標性且連年奪冠的翡翠莊園，標金更是突破當年的最高紀錄來到每磅70.25美元。其後幾年的優秀成績已經不計其數，連年入圍了最加巴拿馬的最終競賽批次，包含了2012的水洗藝妓組的第5名，2013的水洗藝妓組的第10名，2014的水洗藝妓組的第12名，2015的水洗藝妓組的第14名。
情聖莊園莊主特地來訪來臺灣舉辦杯測會，過程中Efraín也與我們分享了許多心路歷程，例如品種間的風味差異，處理法上的細節流程，莊園當地的天然氣候條件等等，從這些都可以感受到莊主本身對於一個咖啡事業的熱情與執著，今年取得莊園內的藝妓系列，推出二款藝妓品種水洗與日曬處理法的咖啡豆，是不可多得的精彩作品，千萬不能錯過。
