埃塞俄比亞奧瑪阿貝杜小農日曬耶加瓦娜果G1kafie風味口感香氣描

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 20:20:17

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　　埃塞俄比亞日曬耶加雪啡瓦娜果 G1

　　生產者：奧瑪阿貝杜小農

　　產區：耶加雪啡

　　海拔：1750-1900米

　　品種：埃塞俄比亞原生種

　　處理法：日曬

　　等級： G1

　　風味：超級CP值優選，強烈花香、水蜜桃、柑橘風味，伴隨細緻草莓、藍莓、佛手柑香氣，尾韻有薄荷清新涼感，整體層次豐富、風味飽滿多汁。

　　耶加雪菲大約有2萬人口的小鎮，鄰近三個小產區瓦娜果Wenago、科契爾Kochere和金蕾娜安芭雅Gelena Abaya，因產出咖啡的風味與耶加雪菲幾乎並無二致，所以被畫分爲耶加雪菲這塊區域。優質產區微量小農，年平均雨量1900-2000毫米，產區名聲響亮。

　　瓦娜果產區（Wonago）在行政區域上爲耶加雪菲的基迪歐區（Gedeo Zone）中的幾個區域之一，瓦娜果產區的人口增長率相當高，現在約有每平方公里1300人的人口密度。（臺灣則爲650人左右。請想像一下那是超過1700米的地區）。也因此當地的土地資源可以說是比較缺乏的，因爲每位農民可以工作的土地面積是較小的。

　　瓦娜果產區長久以來就以生產高品質的有機耶加雪菲咖啡聞名遐邇。另一種知名的農作物則是一種埃塞俄比亞的香蕉品種，這也是當地居民的主食之一。

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