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廣州這麼多便利店
究竟哪一家的咖啡，才最好喝？
今天，我們就跑遍了廣州各大便利店
喝下16杯咖啡
來告訴你們，那個便利店的咖啡最值得一試
“
首先，來說說這次測評
”
不知從何時起，廣州的便利店
也開始賣起了“現煮咖啡”
各大便利店，都有一臺全自動咖啡機
便利店咖啡悄然走進我們的生活
便利店的咖啡，最大的優勢
便是快捷、方便、價格親民
一般售價在8-12元之間，即買即走
雖然很多人覺得：
“飲咖啡，肯定去星巴克啦”
但是仍然有不少人認爲：
“原來全家d咖啡都可以喔——”
廣州現在有自己獨立咖啡品牌的便利店主要有四家：
全家、7-11、OK、喜士多
這也是我們接觸得最多的便利店
今天，我們選出這幾個便利店最多人下單的
“美式咖啡”、“拿鐵”
以及店內1-2款含咖啡的創新飲品
再結合星巴克的咖啡
做一次全面的咖啡對比測評
咖啡豆、牛奶、冰塊、店鋪環境
品種、價格、口感
這些都在我們測評範圍內
一共16杯咖啡
來看看，究竟哪家便利店的咖啡可以突出重圍
“
全家便利店
首先，全家的咖啡品牌“湃客咖啡”
種類還是蠻多的
除了常規的美式、拿鐵、摩卡等
還有咖啡味的冰沙
前後加起來有七種的咖啡出品
全家的湃客咖啡價格在10-16軟妹幣之間
算是十分親民了
其中最貴的是它的“湃客沙冰杯”
不過也是值得這個價位的
我們在早上9點多的時候抵達全家便利店
發現來買一杯咖啡上班的客人還真多
衝咖啡由店員全程操作，無法自助
不過店內的兩個小姐姐還是十分有耐心的
一般顧客提到的要求，都會盡量完成
值得一提的是全家便利店的環境
座位多，空間廣
還不定時有不同元素的主題佈置
我一直認爲，全家是這麼多家便利店中
最適合“堂食”的一家
貼心的環境，真是讓人有種賓至如歸的感覺：）
【美式咖啡】
全家的一杯美式咖啡售價10元
使用的是阿拉比卡豆
也就是和星巴克同款的豆子
熱美式一拿到手的時候好燙
要擺放一會兒纔好入口
美式的口感略酸澀
咖啡味很濃，略有一些咖啡的煙燻口感
沒有加糖喝下去
也不會覺得苦
【拿鐵】
全家的拿鐵冷熱中杯都是12元
一拿到手依然很燙
入口奶香很重
咖啡的味道沒有那麼明顯
值得一提的是它的包裝
有個小小的蓋子，開口之後隨時可以關上
方便攜帶，十分人性化
一杯好拿鐵，使用的牛奶十分重要
而全家使用的牛奶是“味全高品質冷藏牛乳”
保質期15天，比起其他便利店所用的常溫奶
保質期短，也較爲新鮮
【咖啡巧克力味冰沙】
全家的冰沙最近口碑十分不錯
售價是16元
牛奶味的冰沙內有曲奇碎，甜而不膩
與咖啡搭配十分有層次感，很適合炎熱的夏天
全家的兩款冰沙都是按杯分裝好的
隨後根據客人點的口味
選擇加熱牛奶還是熱咖啡
這樣既能保證衛生，也能保證口感
總的來說，個人感覺全家的“湃客咖啡”
得分如下：
美式咖啡：4星
拿鐵：4星
湃客冰沙：5星
（這個真的十分值得喝！！好評！）
“
喜士多便利店
喜士多的咖啡品牌叫做“喜咖啡”
售價在8-12元左右
咖啡種類也有很多
但是有一些比較少人點的產品卻經常沽清
這家喜士多的店員是個憨厚的老大爺
所以對於我們很多關於咖啡的問題
Um…都是一問三不知
值得一提的是，大爺告訴我們有個優惠活動
以致於我們一次性點了3杯咖啡
才用了15元…
喜士多的環境比較就一言難盡了
可以坐的地方不多
而且桌子不是獨立的
人多的時候，有時還要站着
所以一般來喜士多的客人，都是打包的
【美式咖啡】
雖然喜士多在規模上，不如其他幾家便利店
但是在它家的咖啡品牌中
採用的是深度烘焙的意大利豆“illy”
這算是在各家便利店咖啡中較爲獨樹一幟的了
喜士多的美式口感較爲酸澀
比較淡，但是也能喝到咖啡味
算是對得起價格
【拿鐵】
喜士多的拿鐵配合的牛奶是“愛晨曦氏純牛奶”
是常溫奶
整杯拿鐵，奶味很重
把咖啡的味道蓋過去了
只能從一丟丟的咖啡味中辨認出這是一杯拿鐵
【抹茶拿鐵】
點了一杯喜士多比較冷門的咖啡產品
結果發現強差人意
做法就是先把拿鐵倒出來，然後放兩勺抹茶粉
做出來的成品，也不是想象中的原諒綠
反倒是和拿鐵的顏色一樣
口感依然是奶香味很重
至於抹茶味？不存在的
總的來說，個人感覺喜士多的“喜咖啡”
得分如下：
美式咖啡：3星
拿鐵：3星半
（喜歡奶味重的朋友大概可以打4星半）
抹茶拿鐵：1星
“
OK便利店
OK便利店的美食品牌叫“好滋味”
用粵語讀特別有親切感
它家的飲品種類十分多，在屏幕上都數不過來
只是咖啡，就只有兩種選擇
熱的和冷的…
和喜士多不同
ok便利店的店員是親切的阿姨
和之前兩家全自動化操作不一樣
在ok便利店，店員是要親自上手操作的
ok便利店能坐的區域很小
肉眼可見，基本上只能坐得下10個人
而且依舊不是獨立的桌椅
不過要是少人的時候
稍作休憩還是可以找到座位的
【美式咖啡】
再重申一遍：ok的咖啡只有熱和冷兩種
所以這個美式咖啡
事實上也只是沒有加糖和奶的熱咖啡
它家用的豆子未知，但是作爲現磨咖啡來說
ok便利店的口感比較苦澀
咖啡味也相對濃郁一些
【拿鐵】
這杯加了奶的熱咖啡，我暫且把它當做拿鐵吧
ok便利店添加的牛奶不是純牛奶
而是“鷹嘜煉奶”
煉奶本身比較甜，加進咖啡裏
口感有些奇怪
【雪頂鴛鴦】
由於店內咖啡種類太少
我們就點了一杯咖啡混合奶茶的“雪頂鴛鴦”
不知道是不是因爲奶茶放多了
咖啡的味道幾乎被覆蓋住了
表面的雪糕也很快融掉，一口喝下
簡直是五味雜陳…
總的來說，個人感覺ok便利店的“好滋味咖啡”
得分如下：
凍咖啡：4星
熱咖啡：3星
雪頂鴛鴦：1星
“
7-11便利店
來到了遍佈廣州的7-11便利店
它家的咖啡品牌好像叫“7 coffee”
種類還是比較多的
一共有五種咖啡可以選擇
價格最低5塊錢，最高12塊
7-11的咖啡機依然是全自動的
但是機器卻放在自由斟機器的旁邊
我們點了3杯咖啡
忙碌的店員給了我們三個杯子
讓我們自己倒……
7-11的休息區其實大家都很熟悉了
無論在哪，7-11便利店依舊保持着不變的高腳椅
座位只有一排，椅子很高
對矮子來說，十分不友好
不過這也算是7-11便利店的一大特色了
【美式咖啡】
7-11用的豆子是阿拉比卡豆
貌似是和全家用的一樣
但是味道卻不甚相同
7-11的美式咖啡比較苦
而且沒有什麼咖啡的味道，大概是水太多了
【拿鐵】
7-11便利店用的牛奶是“明治餐飲鮮奶”
然而，加了奶的拿鐵
味道竟然和美式差不多
一度讓我們懷疑是自己按錯了模式…
喝了幾口，依稀能喝到有奶香味
但是依舊苦澀，水太多，而且淡
【卡布奇諾】
由於7-11沒有沙冰之類的咖啡飲品
我們就點了一杯奶泡更多的卡布奇諾
還是那句，一般人是喝不出區別的…
卡布奇諾的奶泡很多，而且比較粗
咖啡與牛奶沒有味道，比較淡
總的來說，個人感覺7-11便利店的“7 coffee”
得分如下：
美式咖啡：2星
拿鐵：2星
卡布奇諾：2星
（因爲三杯味道差不多，所以評分也…）
“
星巴克咖啡
星巴克並不是便利店
來到這裏，只是爲了給大家一個參考
畢竟很多人心目中
星巴克是當之無愧的咖啡之王
種類自然是不必說的了
據說還有一份隱藏菜單
可以給店員做特調飲品
無論是環境還是服務
星巴克在咖啡行業都是數一數二的
每一家店都有舒適的區域
可以讓人坐上一整天
不過價格自然是比便利店貴n倍了
【熱美式】
星巴克與全家一樣
用的是阿拉比卡咖啡豆
和其他便利店相比之下
星巴克的咖啡味較濃郁，也不會偏苦
但是在價錢上，卻是便利店的5倍
【拿鐵】
星巴克所用的牛奶是“光明全脂奶”
與濃縮咖啡搭配起來
口感比較絲滑，奶香十足
牛奶與咖啡的香氣相得益彰
在賣相上，星巴克的拿鐵還有拉花
【濃縮咖啡星冰樂】
星巴克的星冰樂系列就不必細說了
已經享譽中外，幾乎人手一杯
與同爲沙冰的“湃客咖啡冰沙”相比
其實原食材相差無幾
星巴克的咖啡星冰樂相比之下
咖啡味會重一些
總的來說，個人感覺星巴克的咖啡
得分如下：
美式咖啡：4星
拿鐵：5星
咖啡星冰樂：4星
“
所以，測評的結果是…
”
除去星巴克不說
在全家、7-11、喜士多和ok便利店之間
我認爲，“美式咖啡”是;
全家>ok便利店>喜士多>7-11
“拿鐵”則是：
全家>喜士多>OK便利店>7-11
而在便利店咖啡品牌中
咖啡衍生出來的產品，也十分重要
在這一部分，我認爲：
“全家湃客冰沙”>“7-11卡布奇諾”>“喜士多抹茶拿鐵”>“ok雪頂鴛鴦”
總的來說，無論是從消費體驗
還是用料口感
本次測評，我們都認爲是全家便利店的“湃客咖啡”
略勝一籌
至於星巴克，由於是專業的咖啡品牌
做出的產品自然會比一般的便利店口感好
事實上，論性價比
即買即拿的便利店咖啡，優勢也很明顯
如果說在星巴克喝咖啡是慢生活的消費方式
那麼，在全家便利店買咖啡
卻是快捷方便且低成本的快消方式
如果說，在星巴克消費是一種休閒的生活方式
那麼，在無法立刻在手邊出現一杯好咖啡的時候
便利店的咖啡，其實也不失爲一個好選擇
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2017-09-12 11:34:10 責任編輯：未知
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