埃塞俄比亞 日曬耶加科契爾G3咖啡風味口感香氣描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 15:49:26


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　　科契爾是耶加雪啡最著名產區之一，其獨特、具穿透性又優雅、細緻的風味，每年都是全世界精品咖啡買家的產區。本款精品咖啡生豆取自埃塞俄比亞商品交易所 （Ethiopian Commodity Exchange, ECX） 的咖啡拍賣會制度。精選兩個科契爾產區最高等級的Q1以及Q2批次，根據埃塞俄比亞的出口的分級規定，出口商把這支咖啡列爲G3等級（據說有稅率上的不同），實際品質則直逼一般G1等級。
 
　　*風味描述 ：熱帶水果、藍莓、花香、杏仁、蜂蜜香氣、柔軟葡萄及柳橙香氣、風味乾淨而口感圓潤多汁、莓果及太妃糖尾韻
 
　　*商品規格
 
　　‧國家：埃塞俄比亞
 
　　‧產區：耶加雪啡科契爾
 
　　‧農場主：村落小農
 
　　‧年雨量：1750mm
 
　　‧海拔：1,900——2,100米
 
　　‧處理法：日曬、非洲高棚架日曬乾燥
 
　　‧品種：Heirloom原生種

2017-09-12 19:08:40 責任編輯：未知

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