雲南科學家：喝咖啡=鍛鍊身體+緩解抑鬱

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-31 12:50:12

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　　“每天喝3杯咖啡，所含的咖啡因能夠增加30%的運動效果！”記者從第26屆世界咖啡科學大會了解到，來自雲南農業大學的研究團隊表明，喝咖啡能夠部分替代鍛鍊，其中包含的咖啡因還能緩解抑鬱症。

　　喝咖啡，真有那麼神？

　　學術交流項目：咖啡飲用對人的生理作用

　　咖啡和心血管疾病

　　來自西班牙的專家團隊重點研究的是喝咖啡對心血管的影響。他們的研究表明：咖啡對於心血管有長期有益的作用

　　在健康人羣中

　　如果每天飲用3——4杯咖啡心血管疾病風險會降低15%

　　重度咖啡消費者也不會提高心血管疾病風險

　　而在已患心血管病的人中喝咖啡也不會有影響

　　咖啡和中風

　　一項持續了24年針對咖啡與中風的研究表明：

　　一天攝入3杯以上的咖啡能使中風的概率減少20%

　　與不喝咖啡的人相比

　　每天喝4——5杯咖啡的人能大大降低心血管疾病與中風風險

　　咖啡和糖尿病

　　芬蘭一專門研究糖尿病的教授就喝咖啡對二型糖尿病的研究結論是：喝咖啡越多，糖尿病風險越低

　　在咖啡中加糖，對咖啡的作用沒有太大的影響

　　全世界有6億糖尿病患者

　　其中中國佔近一億的現狀下

　　他給出的這個數據非常鼓舞人心

　　咖啡和鍛鍊

　　來自雲南農業大學研究團隊的研究則表明：咖啡能夠部分替代鍛鍊

　　咖啡因是世界上應用最廣的中樞神經興奮劑，咖啡因攝入後會迅速被吸收，同時在肌肉裏面能夠產生LI-6，進而促進脂肪和肌肉組織中自由脂肪酸的釋放，從而部分替代鍛鍊。

　　經過動物測試發現，每天喝3杯咖啡所含的咖啡因能夠增加30%的運動效果。

　　此外，咖啡因還能緩解抑鬱症

　　產業前景

　　未來中國：

　　世界最大咖啡消費國

　　據介紹，經過20多年的發展，後谷咖啡已成長爲國家農業產業化重點龍頭企業，隨着國內咖啡市場以及國內咖啡產業鏈的不斷成熟，雲南咖啡種植面積、產量也在不斷增加。雲南德宏後谷咖啡有限公司董事長熊相人說，中國的咖啡消費基數很小，說明我們對咖啡的認知太少。但隨着“滇新歐”和“渝新歐”中歐國際貨運班列的相繼開通，雲南咖啡實現了外貿貨物運輸海陸並行，促進了雲南咖啡出口貿易快速增長，雲南省咖啡創匯逾4億美元，佔中國咖啡出口創匯總額的80%。“未來中國會是世界最大的咖啡消費國，我們的夢想就是讓咖啡成爲雲南的支柱產業，成爲中國的支柱產業之一。”熊相人說。

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