專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
MONDAY, 08 AUG 2016
STEPS coffee ★★★★ /4.0
地址：臺北市中山區北安路608巷4弄21號
營業時間：週二-週日： 9:00 – 16:00
交通：捷運大直站350Ｍ
ＦＢ 官網
STEPS coffee
這是一間很特別的店，特別的不只裝潢，品項，還有其散發的獨特氛圍
我們都知道現在大直已經變成高級住宅區，加上實踐大學在這邊也有校區
自然大直這也是有咖啡店羣聚
不過STEPS coffee好似怕被人發現般，在捷運站附近卻低調到不行，不只網絡上踩點的人少
你連經過都有可能走過路過肯定錯過
LEO_2903
店內風格不比外觀低調，質感很好，空間不小，氛圍很冷調
比一般工業風格咖啡店還冰冷，黑地板黑吧檯，燈都是打spotlight，整間店黑壓壓的
連機器也都是搭上金屬色系爲主的 la marzocco linea
自成一格的金屬冷色風格，再配上黑壓壓的空間與低調的外觀
是會讓人思考到底主人家性格是多壓抑，纔會以這色調爲主軸
想起執導過三百壯士，超人等電影的導演，查克·史奈德
其每一部電影都有個主色調（三百狀士是黃，超人ＶＳ蝙蝠俠是黑）
那STEPS coffee主色調也是黑吧
但我知道做咖啡的人不可能這麼黑暗，所以挺想知道這反差在哪
除了主色調令人好奇，另一令人詫異的點絕對是這個
這家店沒有桌子，有小茶几但沒有桌子，說小茶几好像太勉強，當小椅子不爲過
這家店也不算小，擺個幾張桌子應該是綽綽有餘，但整間店就是隻有牆面椅和小茶几
這代表著這是喝咖啡用店，絕不是坐下約會用電腦讀書好去處
菜單 ＭＥＮＵ
店內賣的就是純咖啡，黑咖啡白咖啡跟手衝，價錢高了一點，不過都在正常範圍內
用上歌德字體的豆袋是來自美國舊金山名店 Four Barrel Coffee
原來這家店是用美國來的豆子，臺北的咖啡文化真的是越來越國際化
Ethiopia Wollega Wato –200NT
香氣很足，花香調性，酸感也不錯，高溫喝起來口感比較薄點，尾段味道也比較空一點
隨著溫度往下調 口感和味道紮實度就有出來
黑咖啡（熱）–130NT
這應該就是平常點的熱美式
香氣很夠，帶著十足的佛手柑味道，口感味道也很飽滿濃郁，味道挺像茶的，很好喝的一杯
對奶的白咖啡，份量不大，大概是六到八盎司，標準鬱金香杯
鬱金香杯喝咖啡口感都很好，不過對奶的這杯，味道我覺得挺妙
香氣一樣很足，有點像奶茶，不過甜度跟酸香感不明顯，就變得我不愛的味道了
冰的這杯白咖啡我覺得比熱的好喝多，沒有熱的那種茶感，轉成巧克力堅果調性
可能剛纔那杯熱的味道不再我味覺記憶中，我纔會對那種味道略爲排斥
冰的這杯就讓人覺得熟悉而且熱天喝這很消暑
LEO_2898
P7160733
空間質感很好，味道也不賴
就是有別於一般咖啡店的氛圍，會讓我想喝杯咖啡時不會遠道來這
這間店不賣精品咖啡，賣精品，賣手錶，賣施華洛世奇都很適合
後記：
第一次造訪的時候，雖說有示意，但還是拍太久了，實在是有點不好意思
畢竟整間店只有我，拍久了也是有點尷尬
STEPS coffee ★★★★ /4.0
地址：臺北市中山區北安路608巷4弄21號
營業時間：週二-週日： 9:00 – 16:00
交通：捷運大直站350Ｍ
前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
