肯尼亞涅裏水洗Thangathi 圓豆PB咖啡風味口感香氣描述

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:57:50


專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  【 肯尼亞 桑格西處理廠 丸豆PB  】
 
  肯尼亞位非洲東部,緊鄰咖啡原生地埃塞俄比亞。肯尼亞咖啡的生產者大致可區分成兩類—合作社與小農型態。
 
  SL28擁有法國傳教士、摩卡、也門鐵比卡的混合血統,有很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味,及顯著的柑橘、烏梅特色。
 
  SL34與SL28風味相似、除複雜多變的酸質,很棒的甜感結尾之外,口感較SL28重、濃郁,也更爲乾淨
 
  SL34擁有法國傳教士、波旁、以及更多的鐵比卡血統,豆貌和SL28類似。
 
  這兩個重要品種帶領我們認識獨特的肯尼亞風格:強烈豐富的果酸、濃郁的口感和漂亮平衡感。
 
  *整體風味:烏梅、黑醋栗,甜感細緻、酸質厚實
 
  *烘焙分享: 一爆開始下豆 ——
 
  *商品規格
 
  ‧國家:肯尼亞
 
  ‧產區:Nyeri
 
  ‧處理:卡桑格西處理廠 / 肯尼亞式水洗
 
  ‧分級:特選丸豆
 
  ‧海拔:1400——1650米
 
  ‧品種:SL-28.SL-34

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2017-09-13 19:56:44 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄