作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-23 18:08:04
其實，前一篇文章 何爲一杯好咖啡 剛剛說了半天，但是由於全都是文字描述，很多朋友沒有耐心讀完，所以就這今天喝的咖啡，拍了幾張照片，配合前一篇的文字估計，大家更有耐心讀完吧。我主要通過以下幾張圖片，來提示大家從哪幾個角度來判斷是否是一杯好咖啡，首先是咖啡的氣味，包括幹香氣與溼香氣，在恰當的製作條件下，你再去品嚐杯中的咖啡，看它是否符合你的要求，包括它的味道是否均衡、風味是否突出、口感是否順滑、飲後是否留香幾個維度來進行判斷。
2014-08-26 11:53:25 責任編輯：未知
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