坦桑尼亞 多門 乞力馬紮羅 圓豆PB咖啡風味口感香氣描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:40:14


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　　【 多門 乞力馬紮羅 丸豆PB 】
 
　　*商品介紹
 
　　多門 坦桑尼亞系列的標準產品，咖啡生長於非洲第一高峯乞力馬扎羅山下，擁有豐富有機質，栽種於此的咖啡樹甚至有100年以上的歷史，咖啡農均採用傳統手工採收，品質穩定風味走向保留鄰國肯尼亞咖啡具較爲柔順溫和特性，一直是日本人的最愛，丸豆爲特別挑選出的批次。
 
　　*特性：生豆有迷人熱帶水果香氣與柔和果酸味，花香層次完整，水洗爲主要處理方式
 
　　*風味： 烏梅  紅醋栗 蔗糖甜，厚醇度高風味均衡酸性柔順溫和
 
　　* 烘焙分享： 一爆密出豆，莓果核果酸  焦糖甜感濃醇，隨溫度降果酸轉柔順，更明顯感受甘甜味及焦糖香
 
　　*商品規格
 
　　‧國家：坦桑尼亞
 
　　‧品名：多門 乞力馬紮羅丸豆
 
　　‧產區：乞力馬紮羅
 
　　‧等級：PB
 
　　‧處理：水洗
 
　　‧品種：阿拉比卡

2017-09-15 13:24:08 責任編輯：未知

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