危地馬拉 科班 鳳尾鵑 Quetzal 雨林聯盟認證咖啡風味口感香氣描

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-29 09:24:13


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　　1113危地馬拉
 
　　【 鳳尾鵑 Quetzal 】
 
　　科班產區座落危地馬拉市220公里外韋拉帕斯省，
 
　　此產區著名於未遭破壞的自然環境爲型氣候多物的地方。
 
　　科班雨林產區咖啡種植在特殊綿延起伏山丘，與周圍雨水天然樹羣共榮共生。
 
　　*杯測風味：新鮮花香 梨子 葡萄乾 黑莓尾韻，香氣調性爲橘子 巧克力，
 
　　平衡度 醇厚度優 微酸很甜的焦糖
 
　　*烘焙分享： 一爆開始下豆 ——
 
　　*商品規格
 
　　‧國家：危地馬拉
 
　　‧產區：科班
 
　　‧處理：水洗髮酵/日曬低溫烘乾
 
　　‧土壤：石灰石 黏土
 
　　‧溫度：15——20度
 
　　‧海拔：1300——1500米
 
　　‧品種：Borbon、Caturra、Catuai、Pache
 
　　‧認證：雨林認證

2017-09-18 17:59:56 責任編輯：未知

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