肯尼亞AA 奇安布 卡納克處理廠水洗淺烘豆咖啡風味口感香氣描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:07:37


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　　商品描述
 
　　由SCAA認證之烘豆師掌鍋，
 
　　採用特殊烘焙曲線，香氣凸顯層次豐富，
 
　　肯尼亞咖啡絕大多數是未經認證的有機栽植，
 
　　因爲使用改良的栽種技術，
 
　　絕少使用化學農藥或除草劑。
 
　　肯尼亞的高級咖啡（AA Plus、AA、AB、PB）都是水洗處理
 
　　肯尼亞AA｜淺烘焙
 
　　✔ 產區：奇安布（Kiambu）
 
　　卡納克處理廠（Kanake）
 
　　✔ 海拔：1950米
 
　　✔ 水洗處理法
 
　　☕  風味：番茄、烏梅、黑醋栗、焦糖、餘韻細膩
 
　　我們堅持：
 
　　1⃣ 接單後烘焙，講求新鮮，保存最佳風味
 
　　2⃣ 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆
 
　　3⃣ 生豆經由水分及密度測量，使用最適當烘焙曲線，完整呈現生豆風味及特色
 
　　4⃣ 多次人工挑豆，瑕疵豆OUT
 
　　5⃣  採用單向排氣閥咖啡袋包裝

2017-09-19 11:22:56 責任編輯：未知

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