巴拿馬 波魁特產區阿卡巴莊園 (總統莊園)水洗SHB咖啡風味口感

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 22:28:20


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  316巴拿馬
 
  【 巴拿馬 阿卡巴莊園 (總統莊園) 】
 
  *商品介紹
 
  阿卡巴莊園位於巴拿馬西部的波魁特高地(Bouquete),是巴拿馬的巴魯火山 (Baru Volcano)旁最有名的產區之一。
 
  每年舉辦THE BEST OF PANAMA杯測競賽的常勝軍,莊園內保留原始的自然環境,不過度開墾砍筏。
 
  莊園內的土地沒有被商用過度栽種,有自己的處理廠,可以近距離的監控和確保產品的品質。生豆也因爲不用送到地區性的處理廠,所以可以在採收後最快的時間內完成生豆處理,保存最新鮮的風味。
 
  *風味:柔順的酸味細緻清爽明亮 ,核果堅果後味收尾,複雜度風味多變。
 
  幹香香草核果味,溼香飽滿沉穩,入口即甜,清爽中帶有口感伴隨明亮的果酸
 
  *烘焙: 一爆密集下豆
 
  *風味走向:香醇 > 柔順 > 清甜
 
  *商品規格
 
  ‧國家:巴拿馬
 
  ‧莊園:阿卡巴莊園
 
  ‧產區:波魁特
 
  ‧等級:SHB
 
  ‧海拔:1600米
 
  ‧處理方式:水洗
 
  ‧品種:catuai與caturra

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2017-09-19 11:57:23 責任編輯:未知

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