由於工作的原因去了北非阿爾及利亞出差，順便藉此機會感受了一下這個非洲第二大國家的咖啡文化。阿爾及利亞歷史上經過羅馬王朝，拜占庭，土耳其，阿拉伯，法國統治。各種文化交融貫通，建築多以歐式建築爲主，漫步街頭，要不是時而出現的清真寺還以爲是一個尋常的歐洲小鎮。

【路邊的咖啡店，非常的樸實】

店裏都是站着喝咖啡，一般店裏都是拉桿機。三杯ESPRESSO,一杯牛奶，四個羊角麪包一共140DA,相當於9塊人民幣，非常的便宜。

咖啡可以說是阿爾及利亞生活的尋常一部分，就像中國的茶館，一坐一上午。

有一個比較優意思的現象就是有專門的咖啡豆專賣店，直接把烘焙好的豆子拿來賣，而且以羅布斯塔爲主，店裏有大型的機械磨豆機。可見當地人的咖啡消費量很大。

店裏的咖啡粉以及添加了白糖，比較粗放式的製作，一杯ESPRESSO 20DA,差不多就1.2人民幣,和國內喝一杯豆漿差不多。和阿爾及利亞的朋友聊過，他們都反映**的咖啡太貴太WEAK,他們還是喜歡STRONG一點的咖啡。如此看來羅布斯塔還是有他一定的市場。

路邊一杯咖啡曬曬太陽，話說阿爾及利亞的天氣很像雲南呢親。

私房咖啡注：

北非即非洲大陸北部地區，習慣上爲撒哈拉沙漠以北廣大區域。面積837萬平方千米。人口1.5億(1991)，70%以上爲阿拉伯人。阿拉伯文化與伊斯蘭教爲北非重要人文特徵。礦藏有石油、磷酸鹽、天然氣等。農產品有棉花、阿拉伯樹膠、栓皮、橄欖油、無花果、椰棗等。產駱駝。縱使考察北非的自然和人文特徵，其相似度西亞地區差不多。爲了研究工作的方便，人們有時候把它和西亞放在一起研究。通常北非的範圍包括蘇丹、南蘇丹、埃及、利比亞、突尼斯、阿爾及利亞、摩洛哥7國及大西洋中的葡屬馬德拉羣島、亞速爾羣島。

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