蘇門答臘亞齊省高原村莊計劃Gayo咖佑區星星鎮咖啡風味口感香氣描

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 17:08:13


專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  190印尼曼特寧
 
  蘇門答臘 亞齊省高原村莊計畫Gayo區(Operation Highland Village)
 
  這批次是深度造訪蘇門答臘兩大產區,
 
  探訪數十座村莊的農民與團隊,精選建立的關係!
 
  有別大部分自市集交易與層層收購商系統,
 
  只能從一批批來源不甚確定的生豆中杯測挑選…
 
  單一村莊的蘇門答臘豆,
 
  不僅可追溯到各別的咖啡園位置,
 
  瞭解海拔、風土、品種、耕種農法、採後處理…
 
  更可與農民交流傳遞來自消費端的訊息~
 
  在臺灣乃至全球精品咖啡圈,
 
  蘇門答臘咖啡通常都是標示大產區,
 
  如:咖優(Gayo)或託巴湖(Toba)…
 
  頂多標到小產區,例如:琳東區(Lintong)
 
  蘇門答臘咖啡的來源能標示到單一村莊,
 
  是項精品咖啡圈的創舉!
 
  *商品規格
 
  ‧國家:蘇門答臘
 
  ‧產區:Gayo區
 
  ‧莊園:星星鎮
 
  ‧處理:溼剝
 
  ‧海拔:1,300尺
 
  *風味 柚子香氣 水果調 香草植物 開心果 焦糖口感厚實 風味細膩

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2017-09-20 13:57:43 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄