關於肯尼亞AA TOP基里尼亞加產區介紹

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 肯尼亞Kirinyaga > 2024-12-22 17:35:12


　　肯尼亞AA TOP Kirinyaga Baragwi Gachami GP
　　
　　產地簡介
　　
　　1.Kirinyaga是座山
　　
　　Kirinyaga，中文寫作“基里尼亞加”。地圖上可以輕鬆找到，這是肯尼亞最高、非洲第二高的肯尼亞山（Mount Kenya）最高峯的名字，也是肯尼亞山的當地名字。
　　
　　歐洲人之所以稱“Mount Kenya”，據說是不能很好的模仿當地人的發音“kirinyaga”。
　　
　　Kirinyaga來自基庫尤族，意思是“白色山脈”，被認爲是天神所在的地方。基庫尤族是肯尼亞人口最多的民族，佔到總人口的五分之一。
　　
　　Kirinyaga是本支生豆生長的地方，肯尼亞的Kirinyaga County。
　　
　　2013年，肯尼亞實行新的行政區域劃分，分作中央和county兩級，全國有47個county。
　　
　　北邊就是肯尼亞山。與前一支肯尼亞豆的產地muranga county相鄰，鄰居還有涅裏Nyeri。
　　
　　肯尼亞的知名產區確實分佈在肯尼亞山周邊。
　　
　　2.Baragwi是公社
　　
　　Baragwi是咖啡合作社的名字，全稱Baragwi Farmers Cooperatives Society Limited。最早在1952年就開始種植咖啡，1953年註冊成立，如今擁有16000多位農戶，12座咖啡加工廠。每座加工廠負責周邊農戶的咖啡鮮果加工。
　　
　　3.Gachami是加工廠
　　
　　Gachami是咖啡加工廠的名字，Gachami Factory。Factory是當地人對溼法加工廠的稱呼，等同於wet-mill，washing station。
　　
　　Gachami factory成立於1978年，是Baragwi合作社管理的12座加工廠之一，負責周邊1200戶咖啡農的鮮果加工。加工廠擁有絕佳風景，可以遠眺白雪皚皚的肯尼亞山。
　　
　　杯測要點：檸檬，蜂蜜，香草，焦糖，高甜，成熟水果般多汁酸甜，飽滿圓潤，豐富有層次，餘味乾淨悠長
　　
　　Lemon，honey，vanilla，caramel，juicy，sweet，bright acidity，full body，round，complex

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2017-09-20 17:43:45 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄