【芒果樹49號咖啡店】到咖啡館看菜刀雕冰秀

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡館 > 臺灣 > 2024-12-22 19:56:24

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　　祕密客行經重劃中的臺中水湳經貿園區，發現了一株樹型可稱公的芒果樹，旁邊還開了一間咖啡館，爲了窗上那隻可愛龍貓剪紙，我推開門想喝杯咖啡。

　　很幸運地只剩下最後一個位置，而空間中到處都有龍貓、無臉男等日本動畫小物，光是溜覽就花了我不少時間，看來老闆應該是個宮崎駿迷。

　　祕密客打開菜單，發現內容介紹的很仔細，讓第一次來的人也不會霧煞煞，不過，飲料的種類挺多元化的，冰球的項目很吸引人。我點了冰球巴薩米克醋及冰球蜂蜜醋飲，想嚐嚐手工咖啡以後的選項，卻一直被“扣扣扣”的聲音吵到，原來是bartender拿著菜刀正在將方形冰磚修成圓球狀，大家的眼睛都緊盯著吧檯，感覺好像是一場表演秀。

　　朋友點的拿鐵咖啡，上面裝飾著龍貓拉花，我們小心地啜飲著咖啡，深怕弄壞了可愛的拉花，不過，這杯牛奶咖啡的奶味極濃，咖啡味倒不明顯。

　　巴薩米克醋跟冰球一起裝在威士忌杯中上桌，我倒入醋，冰球在桌中漸漸融解，喝來竟然有著陳年葡萄酒的層次口感。

　　下午茶點抹茶啤酒聽起好像有點瘋狂，但我就是想嚐嚐它的滋味，日本COEDO啤酒倒入裝有丸久小山園抹茶醬中，喝來有點微甜的白啤酒感，但抹茶的澀味並不突出，還頗爲順喉。店家推薦的限量鬆餅，聽說因爲很搞剛，不但限量供應且沒點飲料的人不準點，麪糰中加入VALRHONA法芙娜增加了香氣，卻減糖了，外皮烤得酥脆的鬆餅，內餡喫來有點溼潤的苦味可可味，很是涮嘴。

　　很幸運喫到原本需要預訂的迷你蛋黃酥，相當應景呢，一口一個都不嫌膩。

　　祕密客：龍貓陪著喝咖啡好療愈

　　MT49芒果樹49號咖啡店

　　臺中市北屯區後莊七街49號

　　（04）2426-4389