咖啡居然還有假？！意大利人賣假咖啡？

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-18 18:55:37


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　　來源：人在意大利
 
　　意大利打假並不都是針對華人。近日警方就抓到了一個賣假咖啡的公司。由於量大，該公司老闆可能還要被刑事處罰。
 
　　近日都靈稅警發佈消息稱，警方在當地Vallette地區發現了超過10萬件仿造咖啡，總價值超過50萬歐元。據警方表示，這批仿造咖啡均來自越南和烏干達，但已經全部被替換成危地馬拉阿拉比卡咖啡標籤並準備出售。據悉，危地馬拉咖啡產於中美洲西北部的危地馬拉共和國。
 
　　該國家山林面積佔全國面積的三分之二，盛產優質咖啡豆，其酸味較強，味道香醇而略帶野性，可作爲單品飲用或用於調配綜合咖啡。而危地馬拉咖啡豆大都耕種在高海拔的火山區，土壤屬最高級的Arabica（阿拉比卡）品種。
 
　　由於成熟期較長，造成豆子顆粒屬中等而密實型，在市場上銷售價格不菲。而這批被查處的假冒咖啡可能是沒有咖啡成份的“假咖啡”，要泡一杯摩卡口味的咖啡可以不用放咖啡、牛奶、巧克力，只需要加幾滴食品材料行買來的咖啡精加上乳化劑，就能泡出一杯根本分不出真假的化學咖啡。
 
　　而找民衆盲飲時，有些民衆根本無法辨別真假咖啡，喝多了可能造成過敏，增加肝腎負擔。此外，警方公佈了這家公司的信息，其負責人是一名年約60歲的意大利人，有可能將被判以3年有期徒刑監禁。

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2017-09-26 13:11:57 責任編輯：未知

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