巴拿馬 翡翠莊園帕米拉水洗咖啡生豆風味口感香氣描述

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 21:36:17


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　　Panama Esmeralda Palmyra Washed
 
　　巴拿馬 翡翠莊園 帕米拉 水洗處理
 
　　風味敘述：
 
　　奶油餅乾與甜麥芽的濃郁甜香，還混合著草本植物的清新氣息、
 
　　入口有著多汁的水 梨風味，清脆的蘋果酸甜，
 
　　後段還有太妃糖與榛果甜香、黑巧克力的精緻質感。
 
　　巴拿馬非常著名的翡翠莊園La Esmeralda
 
　　位於於巴拿馬精品豆產區波魁特，
 
　　該區所種植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha爲主，
 
　　並因爲對自然環境的用心和特殊照料，榮獲雨林聯盟證，
 
　　翡翠莊園雖然以藝妓品種聞名於世界，
 
　　得天獨厚的莊圓環境以及和生豆處理技術，
 
　　使得該莊園咖啡豆獲得愛戴。
 
　　巴拿馬翡翠莊園Esmeralda Special 是罕見的得獎競標豆，
 
　　曾在線上 三度創下新紀錄。
 
　　2004年6月一磅21塊美金
 
　　2006年5月一磅50.25塊美金
 
　　2007年5月一磅130塊美金
 
　　2010年5月更是來到一磅170塊美金。
 
　　2013年7月350美元
 
　　以下是Esmeralda莊園的其他獲獎記錄：
 
　　美國精品咖啡協會（SCAA）杯測會冠軍
 
　　1st Place Specialty Coffee Associationof America Roasters Guild Cupping Pavilion ）
 
　　美國精品咖啡協會（SCAA）年度咖啡第二名
 
　　2nd Place Coffee of the Year ）巴拿馬最佳咖啡（Best of Panama）冠軍
 
　　1st Place “Best of Panama” , ）
 
　　雨林聯盟（Rainforest A 咖啡品質杯測賽冠軍

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2017-10-03 12:42:29 責任編輯：未知

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