『巷弄中的咖啡香』隱密卻能聞香而至!!!!

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-07-01 06:32:36



專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

在雲林斗六有不少咖啡館我都有寫過文章,像是原域咖啡、凹凸咖啡館以及TOS Café等等,各有各的特色;
但Maimenla Café與一般的咖啡館很不同,我覺得最大的差異應該來自老闆有聚集同好的特殊能力,比較像鄰里小區型的咖啡館。
雖然開在純住宅區內,但卻有不少熟客會不定時造訪,偶爾也會約些好友一同品紅酒,Maimenla Café儼然就是小區聚會場所嘛!!!










Maimenla Café位在平凡的住宅區中,附近沒有什麼商店。

店面很低調,沒有招牌,只有玻璃上的貼紙。

從外觀看是一間平凡的咖啡館,走進店裏才知道,原來是間不完整的房子,面寬內窄,但設計裝潢得非常好,讓人不覺得這是一項缺點呢!!!!

一共有兩層樓,一樓都是吧檯的座位,無論是看着窗外的景色,亦或是面對老闆專注衝煮咖啡的神情,都是不錯的選擇。

二樓的部分有沙發區、長桌座位以及部分單人面窗座位,可以依照同行人數選擇喜愛的座位型態。

吧檯上襬放着磨豆機、咖啡衝煮機器以及手衝咖啡器具,雖然道具物品滿多的,但對於喜愛咖啡的人來說,這些咖啡道具就是風景之一。


 







Maimenla Café提供的咖啡飲品很簡單也很複雜,單從手寫黑板來看就幾種,有加奶的、沒加奶的以及茶跟點心這樣。

但複雜的是... 只要開口問老闆,就會有很多隱藏版飲品!!!!!

一開始我們很乖,就看着菜單點,但看着後來的客人點了許多奇奇怪怪的品項,才知道原來還有這種的唷~

「你想要喝的都可以跟我說,只要我有材料做的出來就可以」老闆這樣說....

看來下次到Maimenla Café喝咖啡,可以考考老闆的功力了XDD

一般的咖啡館都是放着有氣質的輕音樂,但在Maimenla Café你可能會聽到搖滾樂~

老闆看似很有個性、不好親近,但其實很隨和也相當可愛,聊天時也會融入我們的話題,很容易相處的人呢!!!

更重要的是,關於咖啡的問題都可以大膽詢問,這種獨立咖啡館就是很容易與老闆親近呀!!!!!

除此之外,老闆愛咖啡、愛音樂、也愛紅酒,所以有時候也會聚集同好一起品紅酒,感覺Maimenla Café不只是一間咖啡館,更像小區同好聚會場所。

 

卡布奇諾、冰美式與布朗尼

卡布奇諾很常見的咖啡飲品,就是濃縮咖啡加入鮮奶,但是不同的比例會有不同的名字。

Maimenla Café的卡布奇諾有着細緻的奶泡、沈穩的咖啡味,入口很柔順。

而冰美式只跟老闆說了想要偏酸的味道,選豆的部分就交由老闆處理;剛萃取出來的咖啡上頭還浮着些微油指,微酸且香氣十足,很喜歡。

布朗尼蛋糕,上頭有一球冰淇淋,做好的布朗尼送上桌前再次加熱,空氣中盡是巧克力的香甜,端上桌就要馬上喫,是一款需要快速解決的點心。

單喫布朗尼蛋糕會覺得太甜,但是搭配現煮咖啡就會變得剛剛好,這就是爲什麼咖啡不甜點心甜的原因吧!!!!


2017-10-11 18:13:15 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄