越南最讚的咖啡:邦美蜀的中原咖啡種植品種及文化歷史介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 越南咖啡豆 > 2024-11-21 22:46:38

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位於邦美蜀的中原咖啡總部,可飽覽咖啡品種及歷史文化。

早在法國殖民時期,越南就開始大量栽種咖啡,也培養了越南獨特的咖啡文化,咖啡當水喝,早已見怪不怪,但事實上,越南的咖啡產業是在近幾十年來纔開始突飛猛進,目前越南咖啡,是世界第二大產地來源,僅次於巴西之後, 而目前越南最好的咖啡又來自邦美蜀(Buon Ma Thuot),許多全球知名咖啡品牌,如星巴克、雀巢等,也都定期向越南採購大宗咖啡豆。

位於中越偏南達樂省(Dak Lak)的邦美蜀,對於愛好自由行的歐美遊客來說,可是十分受到青睞,當地有非常多的揹包客,穿梭在這個讓臺灣遊客感到陌生的城市間,他們更長期定居此地,自由自在的四處遊玩,由於邦美屬地勢較高, 也因此天空格外的蔚藍,此外,由於當地有充足的陽光及肥沃的土壤,非常適合種植咖啡,主要又以Robusta及Arabica兩種爲最大宗。

世界咖啡第二大產地,非越南邦美蜀莫屬,咖啡香氣讓人不自覺的上癮。

來到邦美蜀,必走訪中原咖啡總部,有如一座活生生的咖啡博物館,裏頭詳細介紹着咖啡的各式品種及文化歷史等,Arabica就適合栽種在海拔2,000~6,000呎的高山及溫暖的赤地道區,質量較穩定且香氣十足 ;Robusta一般都用於低價的咖啡、罐裝咖啡或是三合一的速溶咖啡等商品上,生長區域位於2,000呎以下的平地、潮溼的山谷及熱帶雨林地區。
來到邦美蜀可一探「德瑞依努爾瀑布」(Dray Nur Waterfall)。 (記者蘇瑞雯攝)

值得一提的是,來到越南的世外桃源,想當然爾,這裏並未受到過多的開發,也因此較少柏油路,想一探「德瑞依努爾瀑布」(Dray Nur Waterfall),得先忍受一小段顛簸的車程,據當地導遊表示,8、9月看瀑布最爲壯觀, 這裏也有許多當地學生及遊客,來野餐、烤肉兼觀光。 想要感受特別一點的體驗,可走進有如水濂洞般的瀑布下,享受天然SPA的威力,好不痛快,此外來到邦美屬,更絕對不能錯過無敵搖晃的騎大象行程。

2017-10-18 12:44:05 責任編輯:未知

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