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有許多國內外研究指出，飲用咖啡有助於降低疾病的風險、延長益壽，以下是經過科學證實，多喝咖啡的六個好處
每天一杯咖啡，讓你遠離醫生？
對於許多上班族來說，每天早上一定要來一杯咖啡提神，坊間也流傳了許多咖啡與健康的關係，但是到底要怎麼喝咖啡才能夠達到好效果呢？每天一杯咖啡，真能有益健康嗎？
的確有許多國內外研究指出，飲用咖啡有助於降低疾病的風險、延長益壽喔，以下是經過科學證實，多喝咖啡的六個好處：
1. 咖啡中富含抗氧化物
在西方飲食中，咖啡是富含最多的抗氧化物，尤其對於美國人的日常飲食來說，咖啡是很重要的抗氧化物攝取來源。
那麼抗氧化物到底有什麼作用呢？研究指出，抗氧化物對於腦心血管等疾病是有幫助的，同時也有抗發炎的作用，減緩老化及疾病的發生。
除了咖啡之外，包括蘆筍、甜椒、大蒜、綠花椰菜、洋蔥、菇類、豆製品、堅果等都含有豐富的抗氧化物，若能多攝取這些食物，也能獲得多元的抗氧化物喔！
2. 減緩罹患糖尿病的風險
咖啡中的綠原酸是減緩糖尿病的主要成分，針對不同的國家、人種，研究均發現咖啡對於第二型糖尿病的減緩是有幫助的。
不過專家們也提醒，適量最重要，過度攝取咖啡仍會對身體產生危害，以一般日本人爲例，若要減緩罹患糖尿病的風險，一天不要超過三杯咖啡。
3. 咖啡讓你更長壽
咖啡能夠預防多種疾病，那麼有對於壽命是否有影響呢？
實際上專家說，咖啡的確與長壽有關喔！即使是低咖啡因的咖啡也有可能活得比較久。研究中可發現有飲用咖啡習慣的人壽命比較長，男性喝咖啡能減少20%死亡的風險，女性則有26%
4. 喝咖啡保護腦細胞
阿茲海默症好發於65歲以上的年長者，雖然目前尚未能根治，但是仍有一些預防的方法，例如健康飲食、運動，而每天適量的咖啡，也能夠降低阿茲海默症的風險。
5. 喝咖啡幫助燃燒脂肪
咖啡因能夠提升3%至11%的新陳代謝率，尤其過重的人飲用咖啡，有機會增加10%的脂肪燃燒。
至於要在運動前還是運動後喝咖啡呢？
日本營養管理師安中千繪表示，喝下咖啡後的30分鐘至1小時，血液裏的遊離脂肪酸會釋放，促進體脂肪代謝，所以運動前喝咖啡，可以更幫助提高脂肪燃燒，也能更提高專注力，拉長運動時間。不過重點還要要養成運動習慣，不要想只靠喝咖啡就能減肥囉！
6. 喝咖啡有護肝效果
專家說咖啡喝對了，是可以發揮護肝效果的，也能預防肝硬化。前提是不要過度攝取咖啡因，最多一天不要超過3杯咖啡。不過體質對於咖啡較爲敏感的人，則還是要注意飲用的量。
其實護肝還是要從正常的生活作息開始，尤其睡眠要充足，醫生說，每個人的睡眠習慣不一樣，但只要睡足八小時，就能較減輕肝臟的負擔。
不論咖啡對於健康有這麼多好處，每一項研究都指出，還是要注意適量飲用。喝太多也容易造成失眠、胃痛、焦慮，也有可能讓血壓升高。
總之，遠離醫生最好的方法還是喫得好、睡得好，養成定時運動的習慣，並且作息正常喔！
