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1、打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，千萬不要有大的奶泡。      
2、打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。      
3、心！最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀做好。      
4、樹葉！樹葉是根據心的形狀改變而來的，主要的要點就是在於半杯的時候就要抖動出心的形狀，然後繼續向下。      
5、一些羽毛，蘋果，雙心，雙樹葉等等就要靠多練習。      
6、只有半自動的咖啡機器才能做出最好的拉花咖啡。      
7、咖啡的油脂問題也起到關鍵性的作用，而且直接影響到一杯咖啡的口味問題。      
8、太小的杯子需要太多的技術經驗，建議朋友們做咖啡拉花先用稍微大點的杯子。