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咖啡是一種很有韻味的飲料，從咖啡種植到複雜的加工，比如靈貓咖啡的獨特發酵，再到被研磨成豆、以不同方式做成飲料呈現在你面前。咖啡的味道，正因爲不同的加工方式，展現不同的氣味以及口感。
全世界都喝星巴克，然而這些歐洲各國特色咖啡喝法，在當地人心中大概是超越星巴克美式的存在吧！
一杯咖啡，百轉千回。
走遍歐洲的大街小巷，你會遇到形形色色的咖啡館。工作、閒談、發呆、靜思……咖啡館裏有形形色色的人們。
而對於旅行者來說，咖啡館無疑是體驗異國文化的瑰麗小島。除此之外，走累之後，可以到咖啡館來杯咖啡小憩一下，咖啡因可以給你新的活力，讓你瞬間滿血復活。或者和新朋舊友到咖啡館裏暢聊，伴著咖啡香，讓旅途的點滴長存心底。
衆所周知，在不同國家，喝咖啡也有不同的風味和習慣。這裏就總結了歐洲九個國家的咖啡喝法，如果你去到這些國家，不妨去嚐嚐看吧~
全世界都喝星巴克，然而這些歐洲各國特色咖啡喝法，在當地人心中大概是超越星巴克美式的存在吧！
芬蘭，Kaffeost
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這種傳統喝法來自於芬蘭的Kainuu地區：熱咖啡直接澆在juustoleipä（一種乳酪塊）上，然後用勺子把乳酪遮住，呷咖啡喝。雖然聽上去平淡無奇，但是芬蘭人卻很喜歡這種特別的混搭口味。參考閱讀《北歐咖啡天國》
全世界都喝星巴克，然而這些歐洲各國特色咖啡喝法，在當地人心中大概是超越星巴克美式的存在吧！
土耳其，Türk Kahvesi
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烘焙精研後的咖啡豆，常常被裝在特製的黃銅或紅銅茶壺裏（cezve），用文火煨制。不過濾，這是土耳其咖啡的獨特之處。所以杯底會沉積一層咖啡渣，喝的就是這種粗獷的苦味。據說在土耳其有咖啡算命的習慣，用杯底的咖啡渣形狀占卜運勢。
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希臘，Frappé
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這種喝法誕生於1957年，由一家雀巢咖啡館發明。速溶冰咖啡加奶泡，這就是Frappé，希臘夏季的流行飲品之一~
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意大利，Espresso Romano
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正宗的意大利咖啡常常會配上一片檸檬，據說這樣可以帶出一點爪哇咖啡豆的甜味。（真的？筆者的朋友都說沒見過！）通常在意大利點Espresso Romano時，會先上一小杯水給你，以此來給你機會，琢磨和體味意式濃縮咖啡的精煉味道。
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西班牙， Cafe Bombon
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對於追求咖啡回甘的人們來說，西班牙的咖啡館波本一定是個不錯的目的地。味道濃厚，糖和煉奶攪入黑咖啡當中。
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愛爾蘭咖啡，Irish Coffee
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長島冰茶不是茶，愛爾蘭咖啡也不是咖啡。沒錯，這是一種含有咖啡的雞尾酒。如何調製？熱咖啡加愛爾蘭威士忌，糖，最後加一層厚奶油~據說這種咖啡誕生於1940年代，當一隊剛剛到達Limerick的美國人想找點熱飲驅寒時，這個咖啡的菜單就被創造了出來。
奧地利， Wiener Mélange
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和Cappuccino相似，這款飲料是以espresso爲基底，上面加牛奶和奶泡，最後常常還會加奶油和可可粉。
法國， Café au lait
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法國人愛在早晨的時候喝熱牛奶加咖啡。搭配可頌麪包，嗯，一頓元氣滿滿的法式早餐~
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德國， Pharisäer
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德國人喜歡在咖啡里加朗姆酒和奶油，他們稱之爲Pharisäer。要小心，這種咖啡特別容易上癮，並且確實是很美味的咖啡。
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走遍歐洲的你
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