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繼品牌於9月歡慶15週年紀念、Nestle雀巢收購的消息，Blue Bottle這瘋靡全世界的精品咖啡品牌，一波又一波地話題不斷，10月的討論熱度則因東京第七家分店即將開幕的消息而再度延燒！

腳步已擴及東京的六本木、中目黑、青山、白河、品川等地區，Blue Bottle最新分店落腳世田谷區三軒茶屋車站（Sangenjaya）附近，將50年老屋空間改造，即將於10月27日盛大開！

在日本文化中，茶屋不僅是本區的地名，更有休憩品茗空間的意涵，居住於三軒茶屋的屋主已是第三代，欲保留祖父母經營診療所的美好記憶，並藉由Blue Bottle的顧客人流活化空間情感。

Blue Bottle三軒茶屋店由日本Blue Bottle配合多次的設計團隊Schemata Architects的Jo Nagasaka帶領，將靜巷內原爲兩層樓的診療所翻新，儘可能保留老屋的獨特結構，也特別露出部分的美麗水泥牆，使其帶着斑駁的歲月痕跡繼續與社區和人羣交流互動。一共備有33座位，三軒茶屋店整體風格延續Blue Bottle東京分店一貫的簡約明亮感，主色調純白傳達現代的氣息，搭配藍色的品牌Logo及灰階混凝土，更突顯手感溫度。二樓則留有大面積露臺，與玻璃落地門窗一同創造穿透感十足的店鋪空間。

除了宣佈新分店開立的好消息，2012年於美國出版的《The Blue Bottle Craft of Coffee》一書，也將在11月1日發行日文版本，講述Blue Bottle的品牌創業故事，以及深入探索烘焙咖啡的工藝技術。

 喜歡懷舊風情的朋友們，不妨來一趟日本秋日單品咖啡之旅吧！

Info |  Blue Bottle 三軒茶屋店

地址：東京都世田谷區三軒茶屋1-33-18