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現在普通的咖啡廳已經不足以滿足消費者了，反而與其他產業異業結合成的複合式咖啡廳越來越熱門。在咖啡香中混和一點書本的油墨味、或者邊喝咖啡，順便就手滑買下了在一旁展示的流行配件，又或者在店內正播放着的那張CD。

而花店，是不少人心中非常夢幻的存在，在日本東京就有一間由花店擴建成的咖啡廳–Essence Cafe，就距離惠比壽車站不遠處。店內不但販售有真正的鮮花與精美包裝的花束與禮盒，一旁的咖啡廳也帶入花卉的主題，在餐點飲品中加入了食用花卉的元素，使整個咖啡體驗不只味覺、嗅覺，在視覺上也都更加豐富、美好。

在Essence Cafe內享受過休閒的時光後，臨走前不妨把這些精美包裝的花束與禮盒帶回家。