專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
新經典文化最新成立的“偶然Timing工作室”29日在京推出第一期主題《了不起的咖啡》，以咖啡職人爲切入點，希望爲讀者重新發現生活，找到平凡生活裏的美好。
29日的圖書分享會上，“偶然Timing工作室”負責人“木小偶”介紹，“偶然”兩字源自徐志摩知名詩歌《偶然》。如詩中所言，“你我相逢在黑夜的海上，你有你的，我有我的，方向；你記得也好，最好你忘掉，在這交會時互放的光亮”。
《了不起的咖啡》書封及內頁 鍾欣 攝
“這契合我們倡導的價值觀，提倡一種更爲真誠和樸素的價值，在平凡人的生活狀態找到不期而遇的一些美好，如果你喜歡咖啡，當然你會堅持做、去嘗試探索，咖啡人的故事可以說明這點。但是如果你不喜歡咖啡，也可以給你去嘗試、去感受的路徑，只需要通過這個過程找到適合自己的狀態，咖啡也好生命狀態也好，只要適合自己的就是最適合的，無意中成了勵志。”她說。
書中聚焦了8位咖啡職人，致力於還原中國真實的咖啡文化：素有“中國咖啡烘焙第一人”之稱的李曉宇告訴編輯“咖啡像一個噩夢”；聾人咖啡師張龍則用咖啡手語“捕捉”精彩世界；咖啡藝術家唐裏創造性地把咖啡製成香水，既可以喝又可以噴；浸淫業內近二十年的臺灣咖啡獵人許國明全球歷險尋豆、足跡遍佈南美、非洲等各大產地；還有90後新銳設計師陸柳青用咖啡渣做的藝術設計等。
新經典文化副總編輯李昕認爲，書中8位咖啡職人的共同點包括有愛、堅持、執着。做一事、享一物，不必去追求達到某種“外在的標準或結果”，而要享受平凡生活帶來的每一次怦然心動。“我們希望真誠和讀者探討如何去點滴構建日常生活中的意義。”
關注公衆號，發送 110895 免費閱讀全文
2017-10-30 09:45:09 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-
