很多不太瞭解的咖啡朋友估計和我起初接觸咖啡的時候一樣，想在家制作一杯可口的咖啡，於是就到各種家電賣場去尋覓，想要找到一個製作咖啡的咖啡機，而大家再電視上見到國外家庭做多的咖啡用具估計就是簡單的美式滴率咖啡機了，在我們的各種賣場，這種咖啡機也是最爲常見，價格也比較親民的，從幾十塊到上百塊不等。

但是，估計大多數人在買了回家使用之後，第一個反應就是製作出的咖啡比較淡，使用原配濾網，還可能有不少咖啡的細殘渣，於是乎很快就對其失望，放在一邊落塵了。

其實，美式咖啡機還是一種不錯的咖啡設備，至少它簡便，對於製作者的要求不高，只要您的咖啡夠新鮮，基本就能做出一杯不錯的美式咖啡，只要您的咖啡足夠新鮮，就會遠比星巴克或者麥當勞和肯德基的美式咖啡好很多，就更不要說很多當地的小咖啡店的苦水了。

製作美式咖啡的用具很簡單，只要你有美式咖啡機(包括機器本身和濾網附件)、合適的濾紙、新鮮烘焙的咖啡(咖啡豆+磨)，就足矣讓你擁有一杯美味的美式滴率咖啡了。

首先，將濾紙摺疊好，大部分美式咖啡壺的濾網都是使用平底的濾紙，這種濾紙在淘寶上很容易找到，大約是10-15元100頁的樣子。

沿着濾紙邊將濾紙折起

研磨咖啡粉，將咖啡粉裝入濾紙中，咖啡粉的分量基本在每35 -40克咖啡出兩個大馬克杯分量的咖啡，可以根據每個人的習慣而定。咖啡粉研磨的細度基本在粗砂糖粒的程度，也可以根據您個人喜好再研磨的細點(細一點，口味會稍重)

將濾紙裝入慮網

往咖啡機的水箱中注入涼水，水量大約就是您想最後得到咖啡的量，爲了機器能夠長期正常使用，建議您使用純淨水。

接下來，您就可以打開機器的電源，讓它自己爲您製作一杯滿意的美式咖啡了。

最後，美式咖啡一定要用大個的美式馬克杯來盛裝，在冰天雪地裏，和你的她(他)一起坐在窗邊分享一杯香甜醇美的咖啡吧。還等什麼呢，如果你也有美式咖啡壺，快去試試吧~

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