按照原計劃，今天應該是在薇薇安咖啡館舉辦歐舍品鑑活動的日子，但是有由於種種原因原活動主題無法實現，因爲歐舍的豆子沒有寄到，但是活動並沒有取消，原來的品鑑活動成了一次咖啡愛好者的小聚會。

我特意選擇了四種差別明顯的豆子作爲這次聚會活動的豆子，肯尼亞AA,曼特寧G1，耶加雪菲，哥倫比亞蕙蘭。

肯尼亞AA 和 雪菲可以說是非洲的代表，狂野、嫵媚，讓無數人對她們嚮往。

曼特寧，低沉、凝厚，他讓無數人過口難忘。

哥倫比亞蕙蘭，難以找到合適的詞彙來形容，可以說中規中矩吧。

爲了方便，同時也讓大家瞭解口味交流的工具，我特意帶來了工具le Nuz du Cafe(俗稱咖啡鼻子)

大家都在仔細的分析豆子

首先，我把所有豆子都擺放到豆盤中，讓大家比較四種豆子的異同，曼特寧憑證舒展、雪菲則中縫明顯，略帶褶皺，肯尼亞個頭飽滿，哥倫比亞圓潤光亮。

在簡單說明了每個咖啡的特點之後，便將豆子分別進行研磨，讓大家比較四種豆子的幹香特點。

比較幾種咖啡的幹香特點

其中，最讓大家印象深刻的應該是雪菲和曼特寧了，雪菲特有的方向讓大家眼前一亮，而曼特寧特有的乾草木香，也是讓大家印象深刻。

在接下來，幾個朋友分別進行手衝，大家一起品嚐了四種豆子千秋各異的味道，每個朋友也都各有各得偏愛。

咖啡飲過之後，大家便開始自由交流自己咖啡的經歷、興趣。雖然，沒有按照原計劃進行歐舍咖啡的品鑑活動，但是這次週末聚會依舊給大家帶來了咖啡體驗，至少對於我，瞭解了更多朋友對於咖啡的偏好與取向。

瑞士金+Kalita手衝達人 是今天的沖泡工具

由於在整個活動中，我一直忙着準備器具，也沒顧得照相，所以沒有留下太多的照片，更可惜的是沒有留下大家的合影。最後，感謝各位參與者的支持，也希望大家能夠更多的支持~

大家都排隊試着手衝的過程

活動小結：

咖啡本身是種飲料，一種能夠帶給我們興奮的飲料，它也承載了很多，味道、香氣、文化……，但對於愛咖啡的人來說，咖啡承載了愉悅，在咖啡，在咖啡聚會中，沒有紛繁複雜的paper work，沒有需要你看着臉色決定下句話的領導，在這裏我們是朋友，我們分享自己的體會，這裏沒有領導、沒有專家，有的只是我們在繁忙的生活中攫取的那一小憩快樂!雖然活動並非如初所設計，主題發生了變化，但是我相信不變的是帶給大家那一個下午的放鬆與愉悅，這遠比一杯濃香的咖啡更爲親切。

在這裏，我還要再次特別感謝薇薇安咖啡的主人，薇薇安，正是她的鼎力協助爲我們提供了場地、器具，才讓我們的快樂得以實現。整個過程中，薇薇安只是安靜的看着，默默的服務着，看着大家的喜悅，薇薇安面部就總帶着那一絲略帶靦腆的微笑，正是大家的快樂，帶來了她的快樂。當活動的朋友們漸漸的散去，薇薇安一個人收拾的時候，這掛在嘴角的微笑，沒有絲毫的減弱……，我想引用當天周姐的話“每個開咖啡館的人，都很了不起”送給我們的女主人，薇薇安。

薇薇安，告訴我，只要我們以後有聚會，薇薇安的店門總是向所有尋找快樂的大家敞開着，我以後也會更多組織一些活動，也希望大家能抽工夫一次和我們攫取生活中的快樂。

最後，我還要自我檢討一下，由於第一次舉辦咖啡聚會活動，所以經驗不足，請大家見諒~ 盤點一下：

1、個別器具忘記帶全，分享壺、溫度計

2、忘記給大家留個合影

3、活動程序還有待提高~

4、其他所有服務不周之處~

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