在咖啡的小世界中認識了越來越多的朋友，有初識咖啡的，也有咖啡老饕，有深諳咖啡真諦的前輩，也有初食螃蟹的新手。在這個過程中，我發現很多人都對咖啡有着這樣那樣的偏見，其中不乏感覺咖啡製作複雜，麻煩，昂貴，甚至奢侈的。其實，在我眼中，咖啡就是一種飲料，一種帶有濃郁香氣，淡淡苦味，總會讓你喫驚，在你口中跳舞的飲料，咖啡作爲一種飲料是我每天必不可少的，我幾乎每個星期都由4-5天住在單位，如果麻煩，我只能每個星期回家喝一次，這將是難耐的痛苦，所以我的辦公室，也是我的咖啡小天地，也算是約翰私房咖啡的第二塊根據地了。

虹吸壺，可以說在某種程度上來講是國際公認的最好的一種煮咖啡的方式，做出來的咖啡也應該是最香濃的。但是看似化學實驗似的虹吸壺，讓很多人望而卻步，感覺虹吸耍起來還真得兩把刷子，其實最早我也是如此看待虹吸的，直到接觸到虹吸，玩了虹吸，真的覺得它沒有想象的那麼不親和的，只要你去認真的對待他，他也很願意給你做出不錯的咖啡。其實，它也真的沒有你想得那樣嬌氣的(當然，你不能把它掉地下，哈哈)。

酒精燈是熱源

加入已經燒開的水，這樣速度能夠更快(小酒精燈想做開這一壺水，估計要一會，哈)

當小碎泡沿着濾器的鏈子上漂的時候，就蓋上上壺，下壺的水就逐漸開始注入上壺了

直到下壺的水幾乎都到上壺來(虹吸壺中的博客)

接下來就要下粉、攪拌、選擇合適的時間降溫讓咖啡流入下壺，這個過程就需要經驗來判斷了，一邊操縱，不方便拍照，實在對不住各位讀者。

降溫以後，咖啡流到了下壺中

殘留在上壺中的咖啡渣

傳說中的小山包(咖啡小饅頭)

這樣一杯濃香的虹吸壺製作的咖啡就完成了

辦公室中還有其他更簡單的製作用具：

瑞士金是我最常用的，法壓是時間比較緊的時候使用的。

辦公室中的“口糧”

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