危地馬拉最爲著名的咖啡豆 薇薇特南果可以和安提瓜相提並論

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 危地馬拉國家 > 2024-12-22 16:54:27

  瓜地馬拉-薇薇特南果高地,位處瓜地馬拉西北方, 它的土壤肥沃降雨量充分,高臺獨特的圈谷氣候形成的雲霧帶, 是上天賜予良好的外在氣候條件。
 
  因此瓜地馬拉-薇薇特南果高地,以生產品質卓越的咖啡聞名於世。
 
  特級薇薇特南果具有特殊之果香甜味及花香味, 甘甜滑口,帶有些許酸甜風味,風味甘醇濃郁, 餘味綿長甘甜,令您回味無窮,品味行家單品之首選。
 
  該國擁有許多得天獨厚的栽植區,多數產於高海拔的瓜地馬拉咖啡皆以水洗處理。擁有良好的果酸及複雜度。
 
  其中以安堤瓜(Antigua)及薇薇特南果(Huehuetenango)的咖啡豆最爲着名。
 
  薇薇特南果來自北邊高地,獨特的水果味道讓人絕對不會與其它咖啡混淆。
 
  中度烘焙的薇薇特南果帶有淡淡的焦糖味,溫和甘甜。
 
  初嘗不如肯亞的震撼,但隨着溫度降低,它略帶點檸檬皮的清香讓味道更顯精緻。其分類依海拔標高分爲七個等級, 產於高地者(SHB / 4500英尺以上)口味極爲香醇。

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2017-11-10 13:35:14 責任編輯:未知

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