哥倫比亞 考卡卓越杯 蘇芮微產區特選批次風味口感詳細介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-05 21:38:08

　　哥倫比亞 考卡卓越杯 蘇芮微產區特選批次
 
　　風味：柑橘與檸檬皮的乾香，蘋果汁與萊姆的酸甜感、葡萄柚、柚子、白葡萄汁的風味，中段還有新鮮優格的酸甜，質地像是精緻東非咖啡的渾厚酸質，尾韻則是日式抹茶 的圓潤風味。
 
　　哥倫比亞境內三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，伸向安第斯山，當地咖啡農沿着這些山脈的高地種植咖啡，具備多樣性氣候的生產條件；也因爲地勢海拔高度的變化因素，哥倫比亞的咖啡產業很大部分爲小農生產模式。
 
　　但不同於中美洲咖啡產國多以生長的海拔高度來分級，哥倫比亞咖啡是以豆型網目的大小來區分，其中尤以17目以上的Supremo級最大，下一分級則是16目爲主的EXCELSO EXTRA。

2017-11-10 16:56:58 責任編輯：未知

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