尼加拉瓜隱密莊園產地信息介紹 水洗紅色卡杜拉咖啡風味特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 2024-11-22 00:50:26


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　　Nicaragua La Escondida Red Caturra
 
　　2017年7月 隱密莊園 水果乾的酸甜風味 上架！
 
　　2017最新尼加拉瓜微量批次陸續上架中！穩祕莊園離Apanas湖很近，位於欣諾提瓜區（Jinotega），米瑞許家族的莊園不是在本區就位於另一邊的馬踏尬踏。
 
　　這個莊園之所以命名爲隱密，因爲被諸多樹木圍繞且鄰近就有大片森林，因此取名爲"隱密莊園"-Finca Escondida
 
　　以下爲莊園資料：
 
　　Country: Nicaragua
 
　　Municipality: Lipululo
 
　　Departamento: Jinotega
 
　　Farm Manager: Boanerje Martinez Montenegro
 
　　Coffe Area: 92 Manzanas
 
　　Protected Area: 3 Manzanas
 
　　海拔高度：975米到1230米
 
　　本批次採收：2017年4月
 
　　年均溫：平均高溫27度C,最低溫16度C
 
　　本批次咖啡品種：紅杜拉Red Caturra
 
　　批次編碼：2212（歐舍直接咖啡批次）
 
　　處理法：水洗法（乾式發酵，之後棚架曬乾）
 
　　杯測口感簡述：
 
　　很乾淨、李子、堅果類的香氣、蔗糖甜感、紅茶、蔓越莓、蔗糖甜、水果乾餘韻持久！
 
　

2017-11-12 11:10:55 責任編輯：未知

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