玻利維亞 新尤斯塔合作社資料信息介紹 水洗鐵皮卡種很甜！

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 玻利維亞咖啡 > 2024-12-31 14:27:19


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　　Bolivia Finca Nueva Llusta
 
　　簡述
 
　　2017年玻利維亞，新尤斯塔合作社鐵皮卡種！
 
　　玻利維亞新尤斯塔合作社位於聖羅倫佐高海拔谷地（San Lorenzo），2005年卓越杯優勝的成績不僅讓本區小農出名，更奠定了與國際買家合作的契機。2007年，團隊開始拜訪尤斯塔區的小農，並於2009年陸續引進本區好豆。
 
　　新到貨這款鐵皮卡水洗，很甜！一入口香草植物的味道很細緻隨之而來的是巧克力感，尾韻帶有龍眼乾與蘋果的酸甜感，很細膩討喜的味道，油脂感像是奶油般的滑過舌面，鼻腔中的杏桃味上揚，餘味的白葡萄酸甜很持久！
 
　　以下爲本批新尤斯塔合作社鐵皮卡種的杯測與原始資料：
 
　　杯測口感說明（1爆中段起鍋）
 
　　幹香： 花香、蔗糖、堅果、香草植物涼香
 
　　溼香： 蔗糖、野莓、花香
 
　　啜吸風味： 堅果、梨子、蜂蜜、龍眼乾香料、肉桂、奶香、杏桃
 
　　Town: Comunidad Nueva Lusta.
 
　　Region: San Lorenzo – Caranavi
 
　　Country: Bolivia
 
　　Farm: Nueva Lusta Coop.
 
　　Farmer Representative:Luis Huayhua
 
　　City:Nueva Llusta
 
　　Region:San Lorenzo
 
　　Varietals: Typica
 
　　Processing: Washed and dried on african beds
 
　　Harvest: 2016 Late Harvest, shipping 2017

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2017-11-12 13:41:24 責任編輯：未知

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