專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
危地馬拉 2015 COE 卓越組織競賽第三名競標批次（El Socorro）薩克羅\可樂莊園 水洗Maracaturra競標批次。
國家：Guatemala 危地馬拉
產區：Guatemala
莊園：El Socorro可樂莊園
莊園主：CERCOL S.A.
城市：Palencia
品種：Maracaturra
獲得名次：3
得分：88.78
風味描述：水果般多汁、柑橘、櫻桃
酸質：明亮、活潑、蘋果般
其他：奶油般觸感，持久綿長的尾韻
競標得主：Maruyama Coffee,Yokoi Coffee,Adachi Coffee,Yamada Coffee,Saza Coffee（Japan）//Orsir Coffee（TAIWAN），Single Origin Roasters
聊到危地馬拉卓越杯競賽，焦點不是在茵赫特就是薩克羅！薩克羅（El Socorro）莊園位於帕倫西亞-Palencia,離首都危地馬拉市才50公里，當日即可往返，2009年，我們多次前往帕倫西亞與周邊地區發掘好豆，期間，對於薩克羅自然不陌生，也多次引進她的競賽批次，包括這次的季軍豆！
薩克羅莊園主是Juan de la Cerda Colom,但主要由他的小孩 Juan Diego來負責整體農作，
2007年起，薩克羅六度榮獲卓越杯全國優勝，非常優異：
Cup of Excellence®2007
Cup of Excellence®2008
Cup of Excellence®2009
Cup of Excellence®2011
Cup of Excellence®2013
Cup of Excellence®2015
以下薩克羅美麗的景緻與咖啡樹開花的盛況：
BBCode image
BBCode image
以下爲薩克羅的資料：
國別：危地馬拉
產區：帕倫希亞Palencia
莊園面積：750公頃
海拔：1550-1850米
採收期：1月-4月
莊園名稱：薩克羅El Socorro
莊園代表：CERCOL S.A.
本批次品種：Maracaturra 瑪拉卡圖拉
標示：2015季軍批次
Competition Code:702
Lot Size:46
Pounds:2999
Auction Price:13.40
Winning Bidder:
Maruyama Coffee, Yokoi Coffee, Adachi Coffee, Yamada Coffee, Saza Coffee （JAPAN） // Orsir Coffee （TAIWAN）， Single Origin Roasters
主要風味：
香氣明顯，明亮活潑，蘋果，櫻桃，滑順口感，豐富的深色莓果甜，柑橘餘韻持久！
前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
