雲南新寨咖啡莊園信息介紹最佳的小粒咖啡產地雲南保山潞江壩

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 中國咖啡莊園 > 雲南咖啡莊園 > 2024-06-03 07:12:42

　　雲南新寨咖啡莊園

　　項目位於世界公認最佳的小粒咖啡產地——雲南保山潞江壩，在當地咖啡品牌的業主委託下，於樹木茂盛的高地上改造和新建一組對外開放的建築，希望向來訪者提供與高品質小粒咖啡和怡人的壩區環境相匹配的建築體驗。

　　在莊園設計中，新老建築在場地原有樹木的掩映下，與迴廊一同串聯起豐富多樣的功能空間，建築自身則成爲連續院落之後的背景。建築以當地常見的磚和混凝土爲主要建材，構造出不同的空間結構形式，爲豐富的功能營造出同樣豐富的、氣氛融洽的室內外空間。

　　主體建築將需要儲藏咖啡豆的倉庫置於底層，以包裹感強的十字磚拱空間回應恆溫恆溼的物理要求，營造濃厚的儲藏氣氛。首層的加工區需要大空間烘焙和包裝咖啡豆，同時供遊客參觀，則設計了大跨度鋼樑與單向磚拱結合的連續大空間；將多間鳥瞰山谷景觀的客房置於頂層，樸素的混凝土框架簡潔又便於開敞。從底層至頂層，以古典到現代的空間漸變，回應功能上從儲物、生產到觀景享受的多樣需求。