玩咖啡已經有一段時間了，似乎玩到一定程度以後，拉花是一定會接觸，並且會着迷的，或者很多朋友因爲拉花而對咖啡着迷，不管怎樣，我對咖啡拉花也是非常感興趣，因此也練習了一段時間，這段時間喜歡練習“鬱金香”，但是一直不是非常滿意………

不管“鬱金香”，或者是“葉子”還是“心”，這都是一杯咖啡，味道纔是一切的根本，無亂圖案有多麼漂亮，如果咖啡的味道難以入口，依舊是失敗，因此，儘管是拉花，咖啡的製作(espresso)依舊是基礎，沒有甜美醇厚的意式咖啡，拉花則只是個擺設，就像一個模特只有美麗的外表，卻沒有內涵，是一杯缺少了靈魂的咖啡。

除了咖啡的製作，奶泡的打製也決定了花型是否能夠漂亮，還進一步決定了這杯咖啡的口感。所以，一杯完美的拉花咖啡，絕不是僅僅拉花的那一兩秒功夫，而是整個製作過程。就像很多事情一樣，那光鮮一面的背後，一定飽含了很多很多……