海南隆苑咖啡莊園介紹中國第一家有機咖啡莊園隆宛莊園

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 17:27:21

　　萬寧興隆隆苑咖啡莊園位於海南省萬寧市興隆農場30隊，現佔地150多畝，是一個集有機咖啡種植、加工、品嚐、休閒體驗、觀光旅遊的生態環保循環莊園。

　　咖啡莊園於2010年開始種植有機咖啡、可可等作物，並於2011年1月12日舉行揭牌儀式。經中國有機生態產業聯盟認定爲中國第一家有機咖啡、中國第一家有機咖啡莊園。基地連續4年通過國家權威認證機構北京五嶽華夏管理技術中心的有機認證。

　　興隆年平均氣溫在20℃--28℃之間。常年熱帶季風氣候，陽光充足，雨水充沛，有着得天獨厚的土壤和氣候。隆苑咖啡莊園依山傍水，翠綠環繞，完全具備咖啡生長優越的自然環境條件。隆苑咖啡出品的興隆有機咖啡100%選取原產地興隆最優質的原豆，採用原生態的物理加工方式，原汁原味焙炒很好的保留了咖啡特有的香醇，爲興隆咖啡的精品。輕抿一口，濃厚的咖啡香味充滿口腔，緩緩細嚥，柔和的口感回味無窮。

　　來到隆苑咖啡莊園遊客可以看到咖啡從一顆種子變成一杯咖啡的整個過程，3月是咖啡花開的季節，整個園區都可以看到白雪似的咖啡花，而咖啡花也有淡雅的清香。12月到3月是咖啡的採摘季節，可以觀看到工人採摘咖啡和咖啡初加工過程。

　　在莊園裏也可以體驗自己動手用最古老的石磨研磨咖啡，和咖啡的沖泡知識，也可以自己動手沖泡屬於自己DIY的咖啡。

　　在莊園裏遊客還能購買到有機咖啡莊園自產自銷的農產品。包括咖啡蜜、鷓鴣茶、可可、蓮霧、神祕果等。

　　什麼是有機咖啡

　　有機咖啡就是在生長過程中不使用合成殺蟲劑、除草劑或者化學肥料的咖啡。基地的灌溉水和土壤都達到國家有機標準的要求，有機種植基地要通過3年的土地轉換期，才能獲得有機咖啡證書。咖啡採摘之後，一定要使用經過有機認證的烘焙工廠來對咖啡豆進行加工。而在整個加工的過程都是零污染零添加的。

　　有機咖啡在栽培時並不使用任何的除蟲劑，以及其他化學藥劑來治療病蟲害或栽培問題，而是使用天然的方法，像是使用天然堆肥、築籬、修剪等方法來維護咖啡樹之成長；在控制蟲害方面使用純天然的生物控制方法、像是種植防護樹，以及利用其他各種自然的農作技術來確保咖啡樹的健康。因爲土地、水源以及自然生態環境的永續性是有機咖啡業者所積極關注的。有機高品質咖啡是天、地、人——天氣、土壤、愛心的精華傑作