布隆迪格林哥莊園
基賓哥中央處理站
基賓戈中央水洗處理廠位於布隆迪北部的卡揚扎公社。 該站本身位於海拔1893米。 提供水洗處理廠的鄰近山區農場的高度在海拔1700至1900米之間。 基賓戈服務3553註冊的咖啡種植者，分佈在該地區的18個山丘。 在二零一六年，這些生產者共有1 010 062棵樹木。 每個生產者平均有284棵樹。
處理廠配有10個發酵罐，2個浸泡罐和一個乾燥場，配有165個乾燥臺和4個預乾燥臺。 基賓戈每天可以加工750,000千克櫻桃。
咖啡櫻桃採摘時，採摘隊將咖啡櫻桃分類。 這對於精細的加工來說是必不可少的，豆類受損較少。 製漿過程中櫻桃皮被機械去除。 接下來，粘性羊皮紙將乾燥發酵12小時。 發酵完成後，羊皮紙沿着洗滌和分級通道進入。 最後，高質量的咖啡再浸泡24小時，以便在去幹燥前清除剩餘的粘液。 在這裏，第二批採摘員檢查溼羊皮紙，取出缺陷豆。 幾個小時後，羊皮紙被移到乾燥臺上。 根據天氣情況，約兩週內水分含量將達到12％。
成員
基賓戈CWS有3553名註冊農民成員，分佈在卡揚扎省18個山丘或山丘上。 在格林哥洗滌站註冊的所有生產者都由30人組成，由農場主領導。 這位領導擔任發言人，以促進與洗滌站的溝通和組織。
在布隆迪，溼磨可以在3公里的範圍內到達農民。 如果洗衣站位置太遠，生產者將向中間人出售，往往處於劣勢。 爲了防止這種情況，基賓戈和其他Greenco水煤漿有收集中心。 這些中心允許他們到達距離溼磨機9公里的農民。 這對生產者來說是一個巨大的好處，因爲他們不需要大量的櫻桃。 與此同時，較短的距離有助於保持質量。
在清洗站，農民可以從轉化的咖啡渣中獲得有機肥料。 爲了促進農場改造，生產者可以在洗衣站獲得低成本的補貼咖啡幼苗。 每個車站都有自己的託兒所。
卡揚扎
是布隆迪最好的咖啡種植地區之一。 咖啡農場位於高原，土壤豐富，火山。 但是，僅靠最佳的生長條件不足以生產出高品質的咖啡。 爲了獲得頂級的咖啡，一個熟練和專業的洗衣站經理是必不可少的。 他們監督實施良好的經濟實踐和農民教育，並與生產者合作，確保他們能夠獲得必要的工具。 他們還幫助農民確定和實施最適合種植園具體生長條件的做法。
是一家監督和佈置布隆迪Kayanza省清洗站的公司。 它給洗滌站和生產商提供生產鏈上的所有支持。 他們在2015年開始了他們的工作，並且在當年的卓越盃賽中立即以十一場勝利結束。 目前，在布隆迪北部的Kayanza擁有13個洗滌站。 通過這13個CWS的總體影響延伸到40,000多個咖啡生產戶。 生產者得到 CWS經理的支持，他們都是年輕的農學工程師。
支持生產社區
與年輕畢業生合作已被證明有各種優勢。 他們都可以使用電腦系統。 這對我們來說似乎是一個細節，但這極大地簡化了洗衣站和Greenco之間的信息流動。 此外，他們有一個新的和系統的方法來咖啡生產和加工，與最新的農業實踐的知識。 農藝學家接受了ONG Kahawatu關於最佳農業實踐（BAP）的額外培訓。 淡季，他們向大約4000名爲Greenco CWS提供櫻桃的農民提供農藝師協助，爲下一次收穫做好準備。
除了提高質量和生產力外，Greenco還致力於改善洗滌站周圍的社會經濟和環境條件。 所有的洗滌站都有UTZ和4C認證。 他們的重點之一是圍繞CWS建立高效的供應鏈。 Greenco通過收集中心直接從農民那裏購買了93％的櫻桃。 這樣，他們提高了生產者的農場價格。
所面對的另一個社會經濟挑戰是青年失業。 全國青年失業率接近50％。 在格林柯，青年畢業生獲得體面的薪酬和福利（房屋，摩托車，醫療保健）以及真正的職業前景。
除了培訓農業實踐之外，Greenco還爲農民組織在各個社會方面進行培訓。 咖啡家庭瞭解性別平等，財務規劃，計劃生育，母乳餵養等。
在環境方面，格林哥已爲所有洗滌站配備了水處理設施和太陽能電池板和電池。 太陽能電池板爲電腦，照明和智能手機提供能源。
布隆迪是一個偉大的咖啡傳統的土地。 它的高海拔，數千座山丘，火山土壤和豐富的降雨爲生產特殊和非常異國情調的咖啡提供了理想的條件。 布隆迪沒有大的種植園。 咖啡實際上是在小型家庭農場種植的，而傳統的櫻桃則被送到最近的咖啡洗淨站。
來自這個咖啡的Kayanza地區位於該國北部，靠近盧旺達邊界。 Kayanza大多被稱爲尼羅河的水源。 一種獨特的水，用於在鄰近的溼磨廠加工咖啡櫻桃。 這可能是每年在着名的“卓越杯”中將這款咖啡與競爭對手分開的衆多原因之一。
除了一切，2015年絕對是品嚐布隆迪咖啡的最佳年份。 一個爆炸性的酸度，一個毀滅性的身體，和一個嘗試性的“政變”咖啡的殺手餘味，這是布隆迪今年要提供的。
關於咖啡莊園
基賓戈溼磨機建於八十年代中期。 它收集來自位於剛果尼羅河高地附近高海拔山丘上車站周圍的微型種植園的櫻桃。
在杯子裏，這種特殊的咖啡有着許多焦糖的花香柑橘味。 其平衡的烤麪包香味之間的甜蜜之間的配合使其贏得2013年總統盃。
