作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 23:36:49
這又是一個功夫不負有心人的故事。
談起從業經歷
在澳大利亞呆了4年,一開始他只是在做咖啡師的基礎工作還有收銀,與此同時,他開始與更多成熟的咖啡師接觸交流 ,開始正式接觸咖啡工作 。
在咖啡行業學習和工作後,Arnon隨後前往30多個國家探索世界各地的咖啡文化。
在Thitiprasert看來,人們都喜愛藝術,而咖啡完全可以作爲藝術的呈現而存在。他在悉尼供職過幾家店面,後來決定返回自己的國家——泰國。
“那裏更有家的感覺”。
憑藉他在咖啡製作方面的熱情和技能,Ristr8to的主人Arnon Thitiprasert,已經連續3年贏得了泰國全國拉花比賽冠軍,他在2015年與2016年都代表泰國參加了世界拉花大賽,分別位列第5與第11
今年,2017年,WLAC冠軍
在匈牙利布達佩斯舉行的世界拉花大賽上,Thitiprasert憑藉出色的發揮,一舉奪魁。
作爲泰國清邁三家咖啡店(Ristr8to,Ristr8to Lab和Doppio Ristr8to)的創始人,Arnon現在正在開心地運營這些空間,並與他的員工和客戶分享這些經驗。
Ristr8to店名演繹自“Ristretto”,簡單理解爲濃度更高的意式濃縮咖啡,一般Ristretto的做法是通過只萃取前段的方式呈現espresso。
最受顧客歡迎的招牌飲品是稱爲“撒旦拿鐵”的咖啡,在打底的意式濃縮,加入了雙份的Ristretto。
2017-11-17 20:35:17 責任編輯:未知
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