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2017綠標典藏批次翡翠莊園瑰夏(水洗)Hacienda La Esmeralda, Geisha Washed, 2017 Private Collectio
《精品咖啡界的傳奇，而且是現在進行式》。2003年以前，你知道的世界最好的咖啡不外是國寶藍山、印尼麝香貓、夏威夷可那或是因拿破崙而聞名的聖海倫娜；2004年05月，【Geisha瑰夏】初次在巴拿馬杯測大賽登場，從此展開獨霸世界的局面。輝煌的戰績至今無人能敵。2017年，在BOP賽後競標會上，更創下每磅生豆601美元的歷史天價紀錄！
▲ 生產資訊：
國家：巴拿馬 Panama
產區：波凱蝶 Boquete
生產者：翡翠莊園 Hacienda La Esmeralda
海拔：1,600-1800 米
品種：瑰夏Geisha
處理法： 全水洗 / Full Washed
烘焙度：淺焙
▲菲米透過與翡翠莊園關係密切的生豆貿易伙伴Linking Coffee，取得2盒(共100磅)的綠標典藏批次 / 2017 Private Collection！今年真的是排隊苦等！先到一盒，另外還有一盒，即將到港……
▲本批次種植於翡翠莊園旗下Jaramillo 與Canas Verdas兩個農場，海拔高度1600~1800米，與競標批次一樣的採收來源，只是不再細分微批次，杯測分數也僅有些微差異， 價格卻只要一半，堪稱是年度CP值最高的瑰夏咖啡！
▲本次上架的是綠標中的【水洗】批次，花果調性特別凸顯！豆體飽滿，外觀無瑕疵，還帶著一股清新的香氣。
▲瑰夏豆貌尖長飽滿，與一般咖啡豆差異頗大，屬於鐵比卡(Typica)嫡系品種，最早於1930年於伊索比亞西南方Geisha山被發現(因Geisha發音與日語”瑰夏”同，故得名)。其抗病力強，但產能不佳， 故一直未受重視，後輾轉流浪各國，1960年代在巴拿馬西部火山區落腳。
▲2002年，Peterson家族第二代Daniel 發現莊園中的咖啡隱隱約約帶著一股柑橘花香，與巴拿馬一般咖啡風味明顯不同，於是展開大規模地毯式分區杯測，最後找到這股風味來自莊園周邊被當成防風林 的咖啡樹，經專家鑑定後確定爲瑰夏品種。
▲ 2004年05月，【翡翠莊園‧瑰夏】初次在巴拿馬杯測大賽登場，從此展開獨霸世界的局面。輝煌的戰績至今無人能敵，囊括18次國際級冠軍紀錄！(2017新增一次BOP冠軍，尚未更新至圖片中)，資料 來源： http://haciendaesmeralda.com/about-us/awards/
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▲Peterson 家族，也是翡翠莊園目前最主要的經營團隊。右邊是大家長Price，翡翠莊園背後最重要的推手。中間是Rachel，負責品牌行銷及國際競標事務。左邊是Daniel，就是瑰夏能夠風靡世界的那位“伯樂”，負責杯測及品質控管。
▲身爲世界首屈一指的咖啡莊園，除了競賽奪冠外，環保議題也是不能少的，RFA雨林保護組織認證代表翡翠莊園在這方面的付出與努力。
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