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巴拿馬_聖特蕾莎莊園_藝伎_日曬競標Panama Santa Teresa Geisha Natural BOP-GN-06 Estribi Natural
2017 最佳巴拿馬B.O.P藝伎日曬第六名
聖特蕾莎莊園(Finca Santa Teresa)，位於高海拔地區，擁有豐富黑色的火山土壤，並同時接受太平洋和大西洋風候的滋潤，這些優勢成就了優質咖啡，它位在巴拿馬和哥斯達黎加邊界的聖塔克拉拉區(Santa Clara)產區，莊園主人爲Juan Pablo Berard和他的女兒Maria Luisia一起合力經營100公頃咖啡莊園，保留25公頃爲原始森林當作動植物棲息處。因爲坐落於一系列美麗的山谷和山脊，營造出不同的微型氣候，也給予每一微批次不同的個性。咖啡種植地塊是以天然植被、溪流或廣闊原始森林間隔開。松鼠猴和超過600種鳥類經常出現在與FST。
毗鄰農場的香格里拉勇者無懼國際公園(La Amistad International Park)，被聯合國教科文組織列爲世界遺產，現由巴拿馬和鄰近的哥斯達黎加共同管理。 FST採用環境友善的種植及處理方式，與生產過程有關的所有廢料被回收作爲肥料或用作燃料源用於咖啡乾燥。水則取用自當地溪流，並已經過巴拿馬當地環保部門的許可。FST員工20名全職員工，採收期則會增加到約100名。巴拿馬的勞工權益是中美洲的最高標準之一。
此外，FST爲所有員工提供免費膳食，醫療，住宿，交通，公用事業和教育。FST絕對不使用童工，農場裏有一所爲員工的孩子所設的學校，聘用非政府機構(NGO)所合作的教師，FST也提供校車協助至Volcan地區就讀的孩童通勤上學。也是Best of Panama的常勝軍。
幹香：香瓜、葡萄酒、柳橙、鳳梨、蜂蜜
溼香：柑橘、花香、熱帶水果、白肉李、香草
啜吸：甜蜜輕快的柑橘、水果調，細膩的白葡萄、熱帶水果、桃子、奇異果、花香等清新複雜的香氣，精緻奶油般絲滑口感。
咖啡36味香氣:
巴拿馬 聖特蕾莎莊園 藝伎咖啡巴拿馬 聖特蕾莎莊園 藝伎咖啡
咖啡豆產區 Santa Clara, Chiriqui Province
莊園成立於 1997年
莊園大小 100公頃
種植面積 約60公頃
年雨量 1900mm
年均溫 24℃
種植海拔 1,700米
咖啡品種 Geisha
分級標準 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 日曬法
採收法 人工採收
相關認證 UTZ Certified
得獎記錄 2017 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組
2016-2017 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎日曬組
2016 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎蜜處理組
2014 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組
2014 最佳巴拿馬(BOP) 傳統水洗組
2013 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎日曬組
2013 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎蜜處理組
2011-2013 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組
2011-2013 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組
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