埃塞俄比亞單一農場系統Single Farm Project 蘇克庫託單一農場

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亞咖啡 > 2024-12-22 09:47:54

　　蘇克庫託莊園由莊園主Tesfaye Bekele於2005創立，從一開始的五公頃，在數十年的努力之下，因爲堅守高品質的種植而名氣越來越旺盛，莊園也漸漸擴大爲兩百公頃頗具規模的中大型莊園。由於莊園面積已達法定規模成爲”單一農場系統”可以自行出口而不用透過ECX(Ethiopian Commodities Exchange):埃塞俄比亞商品交易所。

　　
　　蘇克庫託位於古吉的夏奇索產區。古吉產區的位子就在耶加雪菲的東側。
 
　　
 
　　單一農場系統(Single Farm Project，SFP)，埃塞俄比亞咖啡出口一共有三個系統，(1)大多經過ECX競標出口(2)合作社系統(3) 單一農場系統。
 
　　其中"單一農場"的出口貿易系統最被看好，大家都知道埃塞俄比亞是大多以小農系統爲主，然而小農系統是不可能完全實現物品的可追溯性，而單一農場系統正是這問題的解答。
 
　　口感分析:花香、檸檬皮、柑橘、迷迭香，蜜桃甜感，酸質明亮，香氣層次好

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2017-11-21 14:20:51 責任編輯：未知

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