尼加拉瓜米耶瑞詡家族Limoncillo檸檬樹莊園黃帕卡馬拉咖啡介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 2024-11-24 05:15:27

　　Mierisch尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的咖啡豆的風味上有了很大的成長，而這些變化同時都是來自於整個家族的努力，及每一位成員不遺餘力的投入。在米耶瑞栩家族的帶領下，家族內的莊園也多次榮獲Ｃ.Ｏ.Ｅ獎項。

　　米耶瑞栩家族共有9個莊園其中8個莊園位於尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro、一個莊園位於洪都拉斯Cerro Azul。

　　此批次的Limoncillo檸檬樹莊園是米耶瑞詡家族其中最知名的一個莊園。位於尼加拉瓜北部的精品豆產區Matagalpa。在2008年與La Gloria以該莊園新品種JAVANICA在COE競賽榮獲第二名。全世界只有一個地方生產銷售黃帕卡瑪拉，那就是 Mierisch 家族所擁有的兩個莊園，僅僅 1、2 公頃地，歷經困難種出來的特殊豆種。

　　口感分析:深色水果調、楓糖甜感、熱帶水果,微帶肉桂香甜及紅葡萄酒韻

2017-11-21 14:34:45 責任編輯：未知

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