巴拿馬波奎特產區Boquete70%藝伎Geisha巴拿馬花蝴蝶Butterfly介

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 巴拿馬國家 > 2024-05-20 20:37:36


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  Geisha是世界上最原始的咖啡品種之一,有人稱“藝伎”(或藝妓),有人翻譯爲“瑰夏”,他的名字蘊含著溫柔及花香,是款令人喝了難以忘懷的咖啡,也是各國競標賽的常勝軍,獲得極高的評價!濃郁的花香氣息及柑橘氣息,酸度明亮典雅,口感柔順輕盈,同時尾韻極爲細緻!
 
  巴魯火山 波奎特產區(Boquete)是高海拔的火山地區,因爲巴魯火山帶來相當肥沃的火山土壤,高聳的地形、溼冷的氣候、豐沛雨量,奠定優質巴拿馬精品咖啡的基礎。
 
  這批來自於和翡翠莊園同ㄧ產區種植的咖啡,剛好在有著連續山谷和山脊,因此形成好幾種微氣候,不同區塊生產的咖啡,風味都各有特色!清爽舒適的柑橘感,明亮花樣般的南洋水果氣息,纖細的花香交織散法出高雅大方的風味。
 
  咖啡豆★ 巴拿馬 波奎特 70%藝伎Geisha
 
  巴拿馬 花蝴蝶 水洗
 
  70%藝伎(Geisha)+30%Caturra&Catuai -淺烘焙
 
  Panama Boquete Butterfly Washed
 
  烘焙
 
  淺烘焙
 
  風味
 
  幹香:茉莉花、柑橘、蜂蜜
 
  溼香:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
 
  啜吸:果汁甜、酸細緻生津不刺激、乾淨度佳、佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、櫻桃、莓果、茶香、餘韻很細膩,香氣持久、經典翡翠莊園的Geisha風味!
 
  清爽舒適的柑橘調性,明亮花樣般的南洋水果感!
 
  纖細的花香與果香交錯,甜度適中,層次感豐富,
 
  令人驚豔!藝妓的風味,配上另外兩種成份組合,使得整體風味更令人玩味,餘韻宛如高山茶清香迴盪。
 
  品種
 
  70%藝伎(Geisha) +30%Caturra、Catuai
 
  國家
 
 
  產區
 
  奇瑞基省(Chirqui) 巴魯火山 波奎特產區(Boquete)
 
  分級
 
  SHB
 
  年均溫
 
  約14-25度
 
  處理法
 
  水洗處理法
 
  海拔
 
  海拔1400~1700米
 
  “味覺”、“口感”“香氣”等感受屬於主觀判斷,風味因個人衝煮習慣不同而有不同表現,咖啡豆風味敘述爲專業評測員討論後結果,僅供參考
 
  巴魯火山
 
  波奎特產區Boquete巴拿馬的巴魯火山擁有得天獨厚的微型氣候與火山地形區,是巴拿馬海拔最高的山!主峯海拔3,474米爲巴拿馬的最高峯。火山沿著與哥斯達黎加的國界線綿延約35公里。此地生長期雨水豐沛、乾溼季分明,黑土既肥沃又排水效果良好,使得此地生態環境豐饒,所產出的咖啡氣味也格外引人入勝。
 
  此批爲波魁特產區(Boquete),此區所出產的咖啡量多質精,爲巴拿馬咖啡產量最多、品質最佳的地區。

2017-11-21 19:28:37 責任編輯:未知

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