產區： 因巴布拉省 伊瓦拉市 北部產區（Imbabura Ibarra）
品種： 卡杜拉（Caturra）
生產： 蘿西歐小農（Finca Rocio Ponce）兩兄弟
海拔： 一千三百五十公尺
等級： 高海拔水洗（SHB）
年雨量： 一千八百mm
土質： 火山土壤（Volcanic clay）
風味敘述：厚實的香料感、葡萄柚綠茶、雪松與
堅果的香氣、黑巧克力、口感厚實甜膩
獲獎紀錄：
2016年 厄瓜多金盃比賽 Taza Dorada（Golden Cup）得到5名
介紹：
厄瓜多咖啡種植面積達305.000公頃，其中阿拉比卡(Arabigo)咖啡佔68%，
羅布斯塔(Robusta)咖啡佔32%。咖啡、可可和香蕉爲厄瓜多三大傳統
農作物，不僅爲農民收入之來源、爲國家帶來外匯、也是提供就業和穩定
社會之重要作物。由於2000年前後國際咖啡價格暴跌，厄國咖啡種植也
逐漸萎縮，在世界咖啡產量之佔有率也逐漸下降，至2009年厄國咖啡產量
僅佔世界之百分之一。然厄國咖啡出口量卻逐漸增加，主要原因是厄國
速溶咖啡加工業發達，除自產咖啡外，仍進口國外咖啡後加工後再出口。
厄瓜多咖啡園種植面積普遍不大，約百分之八十的咖啡農種植面積低於5公頃，
13%介於5到10公頃之間，10公頃以上種植面積只佔7%。根據統計，在全國約
三十萬公頃種植面積中，有百分之二十的咖啡園土地爲非法佔用。根據
厄國咖啡協會之資料， 厄瓜多重要的咖啡產地在MANABI省，因巴布拉省
（Imbabura）所佔種植比率不高。 厄瓜多國內咖啡業買賣非常特殊，主要
系由國內買家分赴各小農洽商購買，這些中間商不辭辛苦，從一村趕往
另一村，逐一探望農戶，磋商價格。洽購後的咖啡集中運往少數咖啡廠
處理，再轉送給外銷商或者加工業者。厄瓜多咖啡加工業主要設在惠夜基、
基多和曼達三大城，只有少數的城鎮有傳統小型手工加工業者。
此批次蘿西歐小農（Rocio Ponce）爲Pablo and Jaime Ponce兩兄弟
在三年前開始在厄瓜多北部產區 因巴布拉省（Imbabura）的伊瓦拉市
（Ibarra），在當地區域產區比賽得到名，參加全國性的金盃比賽
（Taza Dorada）（Golden Cup）得到5名，這個比賽是由厄國咖啡
出口協會(ANECAFE)每年所主辦，有點像是厄瓜多的卓越杯（COE）
年度大賽，但是銷售生豆，還是要各自去努力找買主。 他們兩兄弟
在北部產區種植咖啡面積，算是比較大，超過15公頃，施肥採用傳統
自制肥料，由於當地雨量充足，非常適合咖啡種植，鄰近有一大片面積
是知名雀巢（Nestle）所有。
（Golden Cup）是厄瓜多的咖啡比賽， 由各小農所生產的
精品咖啡生豆，經由國家和國際評審品評，可以看成是厄瓜多的COE，
但是與COE制度不同的是Taza Dorada比賽後，並沒有協助得獎，進行
制度，得獎批次的咖啡生豆幾乎都會被識貨的買家全部預訂，
今年總共有37個小農得獎。厄瓜多咖啡種植目前
大多90%以上以小農的方式運作，農業技術上也比不上中美洲咖啡產國
，產量亦少，在臺灣也很少有人進口，透過這次厄瓜多的金盃比賽，
喜愛咖啡的朋友可以品嚐這支得獎批次質量不錯的厄瓜多咖啡。
口感風味：厚實的香料感、葡萄柚綠茶、雪松與 堅果的香氣、黑巧克力、口感厚實甜膩
