專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
今年恰逢國際福布斯成立100週年,亞洲福布斯英文版10月刊介紹了一位成就非凡的越南女企業家 -- 黎皇葉草女士。大家對這位女企業家可能既熟悉又陌生,在2012年,她的前夫 -- 鄧黎原武先生就曾經出現在福布斯雜誌上,以“咖啡之王”的稱號着稱。而現在,黎皇葉草女士以最近推出的高端品牌 -- “添愛尊尚”咖啡成爲了新一任的“咖啡之王”。
“咖啡皇后”的故事
在福布斯雜誌上以“咖啡皇后”(Coffee King’s Queen)爲標題的文章中,黎皇葉草女士被描述爲“最近在越南崛起並備受矚目的“添愛尊尚”咖啡(TNI KING COFFEE)品牌的首席執行官”。
TNI Corporation CEO 黎皇葉草女士
“添愛尊尚”咖啡系列產品已遍佈全球60多個國家,第一年營業額就已達到6000萬美元。“添愛尊尚”咖啡的工廠位於距離胡志明市64公里的工業區內,2017年4月落成時就在越南商界轟動一時。
在接受福布斯雜誌採訪中,黎皇葉草女士透露了很多中原集團成立背後耐人尋味的故事。
黎皇葉草女士和鄧黎原武先生相識於1994年,當時鄧黎原武先生還只是個在越南咖啡之都邦美蜀大學就讀的大學生,而在家人的資助下,黎皇葉草女士已經開了第一家名爲中原的咖啡店。他們於1998年結婚,並快速地把中原咖啡發展成爲越南第一大咖啡品牌,其中黎皇葉草女士就扮演了公司管理和運營的角色,與丈夫一起商討公司的發展策略。
作爲國際市場管理人,黎皇葉草女士在新加坡成立了中原國際並開設了連鎖咖啡店,而中原國際就是“添愛尊尚”咖啡所屬公司 TNI CORPORATION 的前身。
“添愛尊尚”咖啡在越南國內上市之前,黎皇葉草女士先在美國市場首次推出了“添愛尊尚”咖啡,渴望通過“添愛尊尚”咖啡建立一個強大而穩定的越南品牌。黎皇葉草女士的心願就是能建立一個全球認可的越南品牌,與世界各大咖啡集團並駕齊驅。
帶領越南企業走向全球
目前,黎皇葉草女士正運營着兩個咖啡工廠,一個在北江,即生產 G7 咖啡的地方,另一個在平陽,即專門生產“添愛尊尚”咖啡的地方。
中原的成功讓黎皇葉草女士奠定了自己成功事業的基礎,然而,她並不把“添愛尊尚”咖啡與中原集團的競爭當作首要的事情。她說:“‘添愛尊尚’咖啡並不會和中原集團競爭,我會讓他們一起成功。”
TNI Corporation CEO 黎皇葉草女士
福布斯雜誌在評價越南咖啡行業潛能時說到:“多年來,越南是世界上僅次於巴西的第二大咖啡出口國,如今越南的咖啡出口量已經佔據全球供應量的五分之一。2012年亞洲福布斯雜誌採訪了鄧黎原武先生,當時他已經是咖啡出口價值高達35億美元的越南咖啡市場領頭羊。儘管後面因爲咖啡失收,咖啡豆價格下滑等原因導致越南市場難以再次達到這個出口巔峯。”
越南的食品生產工藝正面臨許多困難,鄧黎原武先生和黎皇葉草女士作爲越南領先的咖啡生產商,對如何提升越南咖啡的價值也憂心忡忡。根據近五年來的統計顯示,越南百分之九十五的出口咖啡是咖啡豆,只有百分之五是加工咖啡,這就導致越南的加工咖啡無法與其他國家的企業競爭。最典型的案例就是星巴克,星巴克2013年進入越南市場時就推出 Dalat Blend ,是加工過的越南咖啡,一袋250克,價格爲12.5美元,比越南國內的咖啡豆價格高20倍。
在國內成千上萬的企業中,有幾家咖啡企業在咖啡零售行業中名列前茅,如:中原(旗下有 Legend 連鎖咖啡店),Vinacafe (目前屬於 Masan 集團)和雀巢咖啡。中原集團在2012年就擁有了五個工廠和40多個直營的連鎖咖啡店,而極少出現在媒體面前的鄧黎原武先生在一次採訪中表示:要把哲學與商業結合起來,創造一個新的咖啡品嚐方式。
面對市場的不斷變化和挑戰,黎皇葉草女士下定決心推出一個高端品牌 -- “添愛尊尚”咖啡(TNI KING COFFEE)。她說:“我非常瞭解咖啡市場,我要帶領越南咖啡行業向國際發展。我要參與發展越南各地的咖啡種植行業,協助農民種植咖啡豆,並確保咖啡豆的質量,這是我們業務運營的長期導向。”
近期,她將擔任越南咖啡協會(VICOFA)的副主席。此外,她也曾陪同越南國家首相和主席出訪日本和俄羅斯。
TNI Corporation CEO 黎皇葉草女士
黎皇葉草女士說:“挑戰能爲我帶來能量,都說成功的男人背後必定有一個女人,那麼,一個女人是否能只靠自己就獲得成功?我會試試。”
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」