作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-21 22:21:16
純野生貓屎咖啡
麝香貓咖啡據咖啡公司的老總介紹,卡啡品牌百分百保證純野生kopi luwak,一定是在蘇門答臘高原海拔1000米以上出產;而不是外面很多都是越南出產或是印尼其他平原地帶生產的,甚至現在很多印尼的農戶都是圈養麝香貓所產的咖啡豆。現今市面上所宣稱的Kopi Luwak咖大多是非Kopi Luwak的假貨,它們出現的形式大概可分爲這幾種:第一種是宣稱它是採集luwak有出沒過的咖啡莊園裏樹上的咖啡豆就叫Kopi Luwak咖啡,不是真正由Luwak可消化過後排出的咖啡豆;再者就是加香料炒出味道的咖啡;不然就只是純粹冠上Kopi Luwak咖啡的美名來沽名釣譽、抬高價錢。且國內咖啡業者亦無有利證明可出示給消費者驗證,再加上產品往往都要透過美國、加拿大、英國或澳洲的代理商才能取得,而不是直接從印尼產地進口,導致咖啡品質參差不齊。
卡啡品牌百分百保證純野生kopi luwak,產於蘇門答臘、爪窪、和蘇爾維什島上,屬於印度尼西亞13,677島嶼中的一部分。Luwak屬於雜食動物,它們生性孤僻、嗅覺靈敏、濃毛長尾,喜歡夜行,棲息在海拔2000米以下的熱帶雨林、亞熱帶常綠闊葉林區、山地灌叢或者丘陵、山地、草叢等地。
2014-08-28 14:35:36 責任編輯:未知
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